Picante, atrevido e increíblemente delicioso, este curry tailandés de lentejas rojas es una prueba de que ingredientes simples pueden trabajar juntos para crear magia. Con una lista de ingredientes simple y sin necesidad de saltear, esta receta funciona muy bien… Continue Reading
Con tiras de pechuga de pollo perfectamente condimentadas, pimientos y cebollas, ¡estas fajitas de pollo frito se cocinan en menos de 10 minutos! Es una manera fácil de poner rápidamente la cena en la mesa y funciona muy bien como… Continue Reading
Tiernas, ligeramente dulces y llenas de sabor cítrico, estas magdalenas de yogur de chía y limón son una alternativa más saludable a las magdalenas cortadas con limón. Hecho con puré de manzana y yogur griego, no tiene grasa y solo… Continue Reading
¡Este arroz herbal con limón es una prueba de que los ingredientes simples pueden producir un gran sabor! Es una guarnición fácil con arroz perfecto y esponjoso, sazonado con ralladura de limón y hierbas secas, que se puede cocinar en… Continue Reading
This butternut squash enchilada casserole bakes up with the bold spices of enchilada sauce, cheese, black beans, butternut squash and tortillas. Simple to assemble, and can be frozen for later! While enchiladas are one of my favorite Tex-Mex foods, I… Continue Reading
Soft, cakey, and loaded with apple chunks, these apple quinoa breakfast bars are a great way to commence the day! Made with quinoa, rolled oats, apples, cinnamon and peanut butter, these bars are gluten-free and loved by both kids and… Continue Reading
These healthy office snacks are portable, delicious, and packed with protein to keep you fuelled! Prep them ahead so you have something healthy to reach for when hunger hits. Whether you are trying to eat healthier, or to save money,… Continue Reading
This autumn apple farro salad contains crunchy Granny Smith apples, pecans, dried cranberries, feta cheese, farro and spinach, all tossed in a tangy vinaigrette. The great way to celebrate apple season! When it comes to salad, I go back to… Continue Reading
Quick and simple, this Instant Pot turkey breast is great to cook a smaller batch of turkey for Thanksgiving or Christmas! With a dry brine, the turkey breast is juicy and flavored through with crispy skin. The Instant Pot is… Continue Reading
Mediterranean farro chicken lunch bowls have balsamic roasted chicken breast, eggplant, zucchini and fennel, topped with fresh fennel fronds and crumbled feta cheese. Healthy yet filling, it’s a great lunch to prep ahead for the week! If you are looking… Continue Reading