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Pastel de pan de plátano con mantequilla marrón glaseada


Éste Panesillos de Platano de mantequilla marrón nada más que un pecador! Son esponjosos, húmedos y llenos de sabores crujientes, a nuez y audaces a plátano. ¡La rica guinda en la parte superior los hace deliciosos al siguiente nivel!

Pastel de pan de plátano helado

Los plátanos marrones en mi cocina son un dolor ocular recurrente. Así que decidí usar plátanos para siempre, y finalmente encontré mi último postre de plátano para plátanos demasiado exprimidos.

Al hacer una masa con más pasteles pan de bananaEsta receta sorprenderá a tu paladar. El pastel húmedo y delicioso es un placer en sí mismo. pero entonces hay mantequilla marrón golpea este postre fuera del parque.

¿Cómo saber cuándo los plátanos están maduros?

La clave para muffins de pan de plátano súper húmedos, dulces y deliciosos es usar plátanos completamente maduros. Tus plátanos deben estar cubiertos de manchas marrones y suaves al tacto. ¡Cuanto más maduro el plátano, más dulces los cupcakes!

Glaseado de mantequilla marrón

Tengo que admitir que dorar la mantequilla era una abominación para mí. Las notas de cada panadero enfatizan el hecho de vigilar de cerca la mantequilla, ya que cambia rápidamente a medida que se vuelve dorada. Después aprendiendo ¿Cómo se hace la mantequilla marrón? con exito, ahora te puedo decir con toda confianza que no es tan malo. Sí, debes vigilar la mantequilla y revolverla constantemente, ¡pero no te preocupes!

Una vez que la mantequilla esté dorada, mézclala con los ingredientes restantes de la crema hasta que quede suave. La consistencia será más delgada (honestamente, más un glaseado que un glaseado), lo que lo hace perfecto para verter sobre palitos calientes. El glaseado se espesará rápidamente, ¡así que es importante actuar rápido!

muffins de pan de plátano en una bandeja para hornear

variaciones

  • Doble las chispas de chocolate en la masa (use 1/2 a 1 taza) para un sabor extra dulce.
  • Reemplace las nueces con pecanas.
  • Use yogur griego en lugar de crema agria para que sea un poco más ligero.
  • Añádele una cucharadita de canela.
  • con la parte superior crema de queso crema o cCrea agria.
  • Puedes hacerlos más delgados. tallos de plátano usando un molde para hornear más grande de 12×18".

¿Cómo almacenar pastel de plátano?

Una vez que los pasteles se hayan enfriado, guárdelos en un recipiente sellado a temperatura ambiente. Se mantienen frescos hasta por 3 días.

También puedes congelar los brownies si lo prefieres. Primero, congélelos en una bandeja para hornear durante aproximadamente una hora, luego apílelos en un recipiente para congelar con un trozo de papel pergamino entre cada capa. Deje reposar los pasteles en el mostrador a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora antes de servir.

Pastel de pan de plátano en plato con tenedor

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pastel de pan de plátano

¡Estas magdalenas de pan de plátano con mantequilla marrón son una pena! Son esponjosos, húmedos y llenos de sabores crujientes, a nuez y audaces a plátano. ¡La rica guinda en la parte superior los hace deliciosos al siguiente nivel!

Tiempo de preparación: 20 minuto

Hora de cocinar: 20 minuto

Tiempo Total: 40 minuto

  • Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra una fuente de 9×13 pulgadas con papel pergamino o aceite y harina. Hazlo a un lado.

  • En un tazón grande, bata el azúcar, la crema agria, la mantequilla y los huevos hasta que quede cremoso. Mezcla el plátano y el extracto de vainilla.

  • En un recipiente aparte, mezcle (o tamice) la harina, el polvo de hornear y la sal.

  • Agregue la harina a la mezcla de plátano y mezcle hasta que se mezclen. Espolvorea con nueces si lo deseas. Divida la masa uniformemente en el molde para hornear y hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

  • Mientras se hornean los pasteles, prepare la crema calentando la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue el azúcar moreno a la mantequilla derretida y cocine durante unos 2 minutos, revolviendo constantemente. Retire del fuego inmediatamente.

  • Agregue el azúcar en polvo, el extracto de vainilla y la leche. Batir juntos hasta que quede suave (será más delgado que el glaseado). Extienda la crema de mantequilla marrón sobre los pasteles con una espátula. Esto funciona mejor cuando ambos materiales están calientes. Puedes espolvorear nueces trituradas por encima si quieres.

  • Corta los brownies en 24 cuadrados. ¡Sirve tibio, a temperatura ambiente o incluso frío!

variaciones:

  • Agregue chispas de chocolate a la masa antes de hornear. Comience con 1/2-1 taza.
  • Use yogur griego en lugar de crema agria.

Ahorrar: Deje que los pasteles se enfríen y guárdelos en un recipiente sellado durante 3 días.
Instrucciones del congelador: Coloque los muffins en una bandeja para hornear y congélelos durante 1 hora o hasta que estén firmes. Luego métela en un recipiente para congelar (puedes poner un trozo de papel de hornear entre cada capa). Retirar una hora antes de servir.

Caloría: 257caloría | carbohidratos: 37GRAMO | Proteína: 2doGRAMO | Gordo: 11GRAMO | Grasa saturada: 5GRAMO | colesterol: 34miligramos | Sodio: 184miligramos | Potasio: 113miligramos | Dulces: 26GRAMO | Vitamina A: 270IU | vitamina C: 1.4miligramos | Calcio: 27miligramos | Planchar: 0.8miligramos


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