¡Este pollo al horno con parmesano es ligero, crujiente y delicioso! ¡Una comida familiar que está lista en solo 40 minutos, fácil de preparar para las noches de la semana!
justo como nosotros pollo parmesano crujiente airfryer y pechuga de pollo cocidaEste pollo al horno con parmesano es tierno, jugoso y muy fácil de preparar.
¡Este pollo pardo simplificado es fácil de preparar y más saludable que la versión clásica porque está horneado en lugar de frito! No solo toma menos tiempo de preparación, también es delicioso y está hecho con ingredientes más ligeros.
¿Un pollo parmesano más saludable para combinar con la preparación de la comida de la noche de la semana? ¡Sí, por favor! A toda la familia le encantará este delicioso pollo a la parmesana, amado por niños y adultos por igual.
Razones por las que te encantará esta receta
- sabor y textura deliciosos: crujientes por fuera y jugosos por dentro
- omitimos el paso de freír, lo que lo hace más fácil y saludable
- ¡A los niños les encantó!
Mira el video a continuación Para ver exactamente cómo preparé esta receta de pollo al horno con parmesano. ¡Es tan fácil! Puedes encontrar más videos de mis recetas en mi dirección. Canal de Youtube.
Notas de material
- Pechuga de pollo – Divídalos en dos mitades delgadas para asegurarse de que se cocinen de manera uniforme. Esto los hace más uniformes en grosor y evita que ciertas piezas se cocinen demasiado. Puede reemplazarlo con muslos de pollo sin piel, pero deberá aumentar el tiempo de cocción en unos minutos.
- panko – Pan rallado japonés sazonado, son más grandes que el pan rallado normal y quedan muy crujientes en la freidora; Debería poder encontrarlos cerca de las migas de pan en la tienda de comestibles.
- Fama – ayuda a que los huevos y el pan se peguen al pollo; Puedes intentar reemplazarlo con harina de almendras, aunque aún no lo hemos probado; La harina de trigo integral o la harina para todo uso sin gluten 1: 1 también debería funcionar.
- Huevo – Ayuda a que el pan de pita se adhiera mejor al pollo. Otra opción es omitir los huevos y la harina y untar con aceite, pero el pan no se pegará muy bien.
- Albahaca – Recomendamos albahaca fresca para esta receta; Secado simplemente no se puede comparar con un sabor fresco.
Instrucciones paso a paso
Corte las pechugas de pollo por la mitad horizontalmente para obtener trozos anchos y planos.
AVISO- Las pechugas de pollo son más fáciles de cortar cuando se mantienen refrigeradas. También puede golpearlo con un martillo, pero es posible que deba aumentar el tiempo de cocción para obtener una pechuga de pollo llena.
Precaliente el horno a 375 ° F.Agregue en tres tazones separados:
- Fama
- Huevo
- panko, queso parmesano, tomillo y sal.
Con unas pinzas, sumerja el pollo en la mezcla de harina hasta que esté cubierto. Sacude el exceso. Sumerja el pollo en la mezcla de huevo hasta que esté bien cubierto. Finalmente, sumerja el pollo en la mezcla de panko / parmesano por ambos lados.
Coloque cada pechuga de pollo recubierta en una bandeja para hornear, luego hornee en el horno precalentado a 375 ° F durante 20 minutos.
Cubra con marinara, luego mozzarella y regrese al horno por otros 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
¡Sirve con albahaca fresca y disfruta!
Preguntas más frecuentes
Si bien no lo hemos probado, sospechamos que funcionará bien. Reemplace la harina para todo uso con harina sin gluten o de almendras y panko con panko sin gluten.
- Pollo – reemplácelo con muslos de pollo deshuesados o pescado blanco
- marinara – Reemplace con pesto o brushetta (no cocine bruschetta, agregue antes de servir)
- queso Mozzarella – reemplácelo con monterey jack, havarti, gouda o su queso favorito
- albahaca – Reemplácelo con albahaca tailandesa u otro tipo de albahaca fresca; El perifollo es una hierba alternativa que puede funcionar in situ.
El parm de pollo al horno se sirve mejor fresco, ya que el pan pierde su textura crujiente cuando se almacena. Sin embargo, es seguro almacenar y recalentar:
- Si desea recalentar más tarde, no agregue marinara ni mozzarella.
- Almacenar en un recipiente hermético para: hasta 4 dias
- Caliente una bandeja para hornear a 350 ° F durante 5 minutos.
- luego agregue la marinara y el queso y cocine por 5 minutos más hasta que el queso se derrita.
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¡Este pollo al horno con parmesano es ligero, crujiente y delicioso! ¡Una comida familiar que está lista en solo 40 minutos, fácil de preparar para las noches de la semana!
- Pollo – reemplácelo con muslos de pollo deshuesados o pescado blanco
- marinara – Reemplace con pesto o brushetta (no cocine bruschetta, agregue antes de servir)
- queso Mozzarella – reemplácelo con monterey jack, havarti, gouda o su queso favorito
- albahaca – Reemplácelo con albahaca tailandesa u otro tipo de albahaca fresca; El perifollo es una hierba alternativa que puede funcionar in situ.
Almacenamiento + Calentamiento
El parm de pollo al horno se sirve mejor fresco, ya que el pan pierde su textura crujiente cuando se almacena. Sin embargo, es seguro almacenar y recalentar:
- Si desea recalentar más tarde, no agregue marinara ni mozzarella.
- Almacenar en un recipiente hermético para: hasta 4 dias
- Caliente una bandeja para hornear a 350 ° F durante 5 minutos.
- luego agregue la marinara y el queso y cocine por 5 minutos más hasta que el queso se derrita.
Cambio: atrozo de pollo, Caloría: 241caloría, carbohidratos: 10GRAMO, Proteína: 31GRAMO, Gordo: 7GRAMO, Grasa saturada: 3GRAMO, colesterol: 123mg, Sodio: 651mg, Potasio: 549mg, Fibra: aGRAMO, Dulces: aGRAMO, Vitamina A: 320IU, Vitamina C: 3,5mg, Calcio: 147mg, Planchar: 1,7mg
© Sweet Peas & Safran – El contenido y las fotos tienen derechos de autor. Se anima y se agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar todas las recetas en las redes sociales.
