0

FÁCILES Albóndigas Instantáneas en Olla – I Heart Naptime


Jugoso y tierno Albóndigas Instantáneas Se elabora de forma rápida y sencilla, sin freír y sin tiempos de cocción prolongados. ¡Tíralos en la olla a presión sin cocinar y estarán listos en poco más de 30 minutos!

Albóndigas en la olla

No se tu pero Espagueti y albóndigas Fue una de mis comidas favoritas cuando era niño. Había algo muy reconfortante en volver a casa con su aroma. albóndigas caseras cocina en la estufa.

En estos días, estoy adoptando un enfoque más rápido y fácil para cocinar albóndigas en Instant Pot, pero conservando la esencia de las albóndigas anticuadas con sabores clásicos. migas de pan, Queso parmesano, cebolla, ajo y perejil.

Las albóndigas Instant Pot se cocinan maravillosamente con mucha carne y jugosas. salsa marinara y lleno de deliciosas especias. Están listos en poco más de 30 minutos, y 10 de esos minutos es un tiempo genuine de preparación práctica. De lo contrario, es la olla a presión la que hace el trabajo.

Si necesitas algunos consejos ¿Estás usando Instant Pot? No se preocupe antes de que me vaya, lo tengo cubierto. ¡Esta receta de albóndigas es solo una de las razones por las que a todos les encanta su Instant Pot!

Consejos y variaciones

  • Yo uso la mitad de carne molida magra 80/20 y la mitad de cerdo, pero también puede usar carne entera si lo prefiere. Encuentro que la combinación da los resultados más jugosos.
  • El pavo molido o el pollo también funcionarán, aunque suelen ser un pastel de carne más seco. Combine con carne de res si lo desea. No te saltes las hierbas Albóndigas De Pavo o albóndigas de pollo!
  • No mezcle las albóndigas por mucho tiempo.. No querrás que trabajen demasiado y estén ocupados. Para las albóndigas tiernas, simplemente mezcle hasta que se combinen.
  • Ralle el queso parmesano de un bloque lo más grande posible. Tiene un sabor más fresco, se funde más fácilmente y no contiene los agentes antiaglomerantes que tiene el queso parmesano rallado.
  • Cualquier frasco de su salsa marinara favorita funcionará. Una olla debería funcionar hasta aproximadamente 3,5 tazas.
  • Se recomiendan ajo y cebolla frescos. Si tiene uno, pero definitivamente puede usar ajo y cebolla en polvo.
  • Lo mismo ocurre con el perejil seco. Si no tiene fresco a mano.

¿Puedo duplicar la receta?

¡Absoluto! Doble las albóndigas y doble la salsa. El tiempo de cocción sigue siendo el mismo. Estas albóndigas se congelan bien, por lo que tener hielo adicional para congelar más tarde es una excelente manera de pensar con anticipación en las ideas de preparación de comidas y sacar algo del congelador en las noches ocupadas.

¿Puedo hacer esto sin gluten?

Fácil. Asegúrese de que las migas de pan que use no contengan gluten o, si las hizo usted mismo, use pan sin gluten. También verifique los ingredientes en su salsa marinara. ¡Nunca se sabe dónde se esconde el gluten furtivo!

Maneras de servirlos

Almacenar, congelar y recalentar

  • Salvar: Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador. 3 días.
  • Congelar: Transfiera a una bolsa o recipiente apto para congelador y guárdelo en el congelador al máximo. 3 meses.
  • Calentar: Descongele durante la noche en el refrigerador, luego caliéntelo en la estufa a fuego medio hasta que esté completamente caliente.

Más una taza de platos italianos:

Albóndigas Instantáneas

Las jugosas y tiernas albóndigas Instant Pot se preparan rápida y fácilmente sin asar y sin tiempos de cocción prolongados. ¡Colócalos en la olla a presión sin cocinar y estarán listos en poco más de 30 minutos!

Tiempo de preparación: 10 minuto

Hora de cocinar: 7 minuto

Hora de prensa: 20 minuto

Tiempo Total: 37 minuto

  • a lb 80% carne molida magra puede sub con la mitad de carne de cerdo molida
  • a huevo grande , vencido
  • 1/4 taza migas de pan
  • 1/4 taza Queso parmesano rallado
  • 1/4 taza cebolla finamente picada
  • 2do cucharilla Ajo en rodajas
  • 3/4 cucharilla sal kosher
  • 1/4 cucharilla pimienta negra
  • 2do cucharada perejil italiano de hoja plana fresco picado
  • 32 nosotros Salsa mariana , 1 frasco, lo que equivale aproximadamente a 3 1/2 tazas

Para servir (opcional): fideos hervidos, queso parmesano, albahaca o perejil

  • Mezclar en un bol la carne, los huevos, el pan rallado, el queso, la sal, el ajo, la cebolla, la pimienta negra y el perejil. Revuelva hasta que todo esté combinado, no mezcle demasiado. Si es necesario, agregue una cucharada de agua para mantener una mezcla húmeda.

  • Vierta la salsa en la olla instantánea junto con 1/2 taza de agua.

  • Use una cuchara o cuchara mediana para galletas para recoger la carne. Luego forme bolas de 1 1/2 ".

  • Agregue las albóndigas a la olla preparada encima de la salsa. Tenga cuidado de no presionar demasiado las hamburguesas. Está bien si se amontonan un poco.

  • Coloque la tapa en la olla instantánea y cierre la válvula. Luego presione la cocción a presión y programe el tiempo de 7 minutos a alta presión. Se necesitan unos 15 minutos para acumular presión. Cuando se acabe el tiempo, déjelo al vapor de forma natural durante unos 5 a 10 minutos, luego gire suavemente la válvula con las almohadillas calientes y luego retire la tapa.

  • Con una taza medidora, vierta en la salsa y retire cualquier jugo (o aceite hinchado) de arriba. Mezclar y decorar las albóndigas con albahaca fresca o perejil. Sirve las albóndigas solas o sobre espaguetis.

Sustitutos:

  • Si no tiene ajo y cebolla frescos, puede usar 1/2 cucharadita de ajo en polvo y cebolla en polvo. Si no tienes fresco, también puedes usar 2 cucharaditas de perejil seco.
  • Si tengo carne de cerdo a la mano, me gusta usar 1/2 libra de carne molida de res y 1/2 libra de carne de cerdo. Hace empanadas más jugosas. También puede preparar la mitad de pavo molido y la mitad de pavo molido para reducir la grasa.

Instrucciones de almacenamiento y congelación:
Almacene en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 3 días. Almacene hasta 3 meses en una caja de congelador. Coloque en el refrigerador durante la noche para descongelar, luego caliente en la estufa a fuego medio hasta que esté tibio.

Cambio: 4albóndigas | Caloría: 250caloría | carbohidratos: 13GRAMO | Clara de huevo: 19GRAMO | Gordo: 14GRAMO | Grasa saturada: 5GRAMO | Grasa no saturada: aGRAMO | Grasa monosaturada: 6GRAMO | grasas trans: aGRAMO | colesterol: 82mg | Sodio: 1241mg | Potasio: 770mg | Fibra: 3GRAMO | Azúcar: 7GRAMO | Vitamina A: 843IU | vitamina C: 13mg | Calcio: 95mg | Planchar: 4mg


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *