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Pastel de melocotón fresco – I Heart Naptime


aprende a hacer lo mejor pastel de durazno con opción de croissant doble o simple parte superior quebradiza. Corteza dorada fresca, hojaldrada, casera (o comprada en la tienda) relleno de durazno¡hace que este extravagante postre sea increíble! Incluye consejos de almacenamiento y reenvío.

<img class = "indolent indolent-hidden aligncenter wp-image-138448 size-medium" title = "Aprende a hacer el mejor pastel de melocotón con cobertura desmenuzada, doble masa o simple. Hecho en casa (o comprado en la tienda) relleno con relleno de melocotón fresco ) ¡La corteza dorada, mantecosa y escamosa, hace que este postre extravagante sea excelente! Se incluyen consejos para el futuro y para el almacenamiento ". alt = "tarta de durazno en rodajas en un plato” width=”720″ height=”514″ data-indolent- data-indolent-data-indolent- src=”data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ data-indolent-type=”image” data-indolent-src=”https://www.iheartnaptime.net/wp-content/uploads/2020/10/fresh-peach-pie-2-720×514.jpg”/>

mi pastel de verano favorito

Esta tarta de melocotón es una de mis favoritas para el 4 de julio. ¡Tan delicioso! Te encantarán los deliciosos sabores. relleno de pastel de durazno sino también la textura de una corteza mantecosa y escamosa Receta fácil de masa de pastel. ¡Una receta fácil de seguir que guiará incluso al panadero más nuevo a servir tarta de melocotón recién horneada a sus invitados de la que puede estar orgulloso! Es la proporción perfecta entre corteza y relleno que brindará a todos la mejor experiencia de sabor.

Si quiero ser elegante, uso el tazón de la plancha. En los días en que sirvo un postre informal para una barbacoa familiar o una cena de fin de semana, a veces elijo usar solo una base y agregar migas de streusel. Esta receta te da ambas opciones. De cualquier manera, un postre que sea igualmente delicioso cuando se sirve a temperatura ambiente complacerá a una multitud divertida. crema batida porque se sirve caliente con un cazo helado de vainilla.

Si bien los duraznos frescos son excelentes y deben usarse siempre que sea posible, esta receta también funciona con duraznos enlatados y congelados. ¡Eso significa tarta de melocotón durante todo el año! Pastel de melocotón para Navidad? Uh, creo que me quedaré conmigo mismo tarta de manzana y arándanos, ¡Pero se entiende la idea!

<img class = "indolent indolent-hidden aligncenter wp-image-138455 size-medium" title = "Aprende a hacer el mejor pastel de melocotón con cobertura desmenuzada, doble masa o simple. Hecho en casa (o comprado en la tienda) relleno con relleno de melocotón fresco ) ¡La corteza dorada, mantecosa y escamosa, hace que este postre extravagante sea excelente! Se incluyen consejos para el futuro y para el almacenamiento ". alt = "Ingredientes de relleno de melocotón en un tazón” width=”720″ height=”480″ data-indolent- data-indolent-data-indolent- src=”data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ data-indolent-type=”image” data-indolent-src=”https://www.iheartnaptime.net/wp-content/uploads/2020/10/peach-pie-filling-720×480.jpg”/>

El mejor tipo de melocotón para usar

Los melocotones maduros son geniales. Son dulces, jugosos y tienen la textura perfecta. Debe tener cuidado de no recoger melocotones que estén demasiado maduros, porque entonces corre el riesgo de un relleno de melocotón blando que no mantendrá la forma del melocotón. Al decidir si usar un melocotón inmaduro o inmaduro, elija un melocotón ligeramente inmaduro. Cocinar sacará sus azúcares naturales y aún los hará más suaves.

¿Puedo usar melocotones congelados?

Seguro que puedes. Descongélalos suavemente y deja que se escurra el exceso de humedad. También puedes usar duraznos enlatados, siempre y cuando escurras todo el líquido y jugo. Desea evitar la mayor cantidad de líquido posible.

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¿Cómo se guarda la masa de tarta en una jaula?

Hacer un fondo de celosía es una excelente manera de presentar un pastel realmente bueno. No es nada complicado, solo requiere un poco de esfuerzo adicional y ¡vale la pena!

  1. Mientras se hornea la masa inferior en el horno, abra la masa superior sobre una superficie plana enharinada.
  2. Corta la masa en tiras de 1 pulgada con un cortador de pizza.
  3. Siga las instrucciones de la receta hasta que haya llenado la base de la tarta con el relleno.
  4. Empiece por la tira más larga y coloque el relleno verticalmente en el centro del bizcocho.
  5. Continúe colocando las tiras verticalmente a cada lado de la tira central, dejando espacio entre cada tira.
  6. Comience a colocar las tiras horizontalmente una a la vez, comenzando desde el centro.
  7. Teje un tejido de canasta en la parte superior e inferior como te imaginas, quitando las tiras según sea necesario.
  8. Continúe hasta que se hayan usado todas las tiras. Corte las tiras sobrantes realmente largas y meta el exceso en la corteza inferior. Cubra antes de untar con clara de huevo.

Hornear un pastel con un aderezo de migas

A veces es bueno tener un postre simple y delicioso. parte superior quebradiza. Una mezcla crujiente y mantecosa azúcar canela para superarlo todo. Combine 6 cucharadas de avena pasada de moda, 1/3 taza de azúcar morena, 1/4 taza de harina para todo uso, 1/4 cucharadita de canela molida, 4 cucharadas de mantequilla en un tazón hasta que se formen migas gruesas. Espolvoree el relleno de durazno encima antes de hornear. ¡Fácil!

<img class = "indolent indolent-hidden aligncenter wp-image-138456 size-large" title = "Aprende a hacer el mejor pastel de melocotón con cobertura desmenuzada, doble masa o simple. Hecho en casa (o comprado en la tienda) relleno con relleno de melocotón fresco ) ¡La corteza dorada, mantecosa y escamosa, hace que este postre extravagante sea excelente! Se incluyen consejos para guardar y mirar hacia el futuro ". alt = "pastel de durazno en un mostrador de mármol”” width=”857″ height=”1200″ data-indolent- data-indolent-data-indolent- src=”data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ data-indolent-type=”image” data-indolent-src=”https://www.iheartnaptime.net/wp-content/uploads/2020/10/peach-pie-857×1200.jpg”/>

Consejos y variaciones de cocina

  • La corteza se puede preparar con unos días de antelación. Si ya tiene una masa de pastel congelada descongelada, tiene una ventaja. Siempre es bueno tener la corteza congelada lista.
  • También haz el relleno con anticipación. Se mantendrá en el refrigerador durante unos 3-5 días, pero si ya lo ha hecho, se congelará durante meses.
  • Cocine su corteza a ciegas antes de agregar el relleno. Esto asegura un bonito fondo crujiente que no se moja.
  • Usa un caparazón comprado en la tienda Si tu quieres.
  • Extienda las claras de huevo batidas sobre la costra. antes de hornear para darle un bonito aspecto dorado y sedoso.
  • Espere a que se enfríe antes de servir. Dejarlo solo ayudará a que el pastel mantenga su estructura y no te destroce.
  • Esta receta funciona con otras frutas., fresas, albaricoques y manzanas incluidas!

Almacenar, congelar, descongelar y recalentar

  • Ahorrar: El pastel se puede guardar en el refrigerador hasta por 5 días (¡entonces no tendrá sobras!). Envuélvalo en una envoltura de plástico o transfiéralo a un recipiente hermético para mantenerlo fresco.
  • Congelar: Una vez que esté completamente frío, puede congelar este pastel hasta por 3 meses. ¡Hazlo en verano y disfrútalo de nuevo en otoño!
  • Descongelar y recalentar: Retirar del congelador y descongelar durante la noche en el refrigerador. Si te gusta el bizcocho a temperatura ambiente, cómelo como está. Si desea recalentarlo, colóquelo en el horno para recalentarlo. También puede recalentar un pastel congelado, solo lleva más tiempo.

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Más postres de verano:

pastel de durazno

Clase: Postre

Cocina local: americano

palabra clave: pastel de durazno

Tiempo de preparación: 30 minuto

Hora de cocinar: 50 minuto

Tiempo Total: a hora 20 minuto

Parte: 8

Caloría: 359

Aprenda a hacer la mejor tarta de durazno con cobertura desmenuzada, con una opción de masa doble o simple. ¡Una corteza dorada escamosa con mantequilla casera (o comprada en la tienda) cubierta con un relleno de durazno fresco hace que este postre extravagante sea increíble! Incluye consejos de almacenamiento y reenvío.

  • 2do cortezas de pastel , crudo
  • 5 gafas durazno en rodajas 7 melocotones pelados
  • 3/4 taza dulce
  • 1/4 taza azúcar moreno envasado
  • 1/3 taza maicena puede reemplazar la harina
  • 1/4 cucharilla canela molida
  • a proteína , crema batida
  • 1-2 cucharada dulce , para llenar la corteza
Duraznos congelados: Puedes usar melocotones congelados para este pastel. Deja que se disuelva un poco. Escurra el exceso de jugo antes de agregarlo a la ralladura.
cobertura de migajas: Alternativamente, un parte superior quebradiza en lugar de una segunda capa de masa para tarta. Aquí está mi receta a continuación:

  • 6 cucharadas de avena a la antigua
  • 1/3 taza de azúcar morena
  • 1/4 taza de harina para todo uso
  • 1/4 de cucharadita de canela en polvo
  • 4 cucharadas de mantequilla

Combine y espolvoree sobre los duraznos antes de cocinarlos (en lugar de agregar la corteza superior).

Caloría: 359caloría | carbohidratos: 61gramo | Proteína: 3gramo | Gordo: 12gramo | Grasa saturada: 4gramo | Sodio: 327mg | Potasio: 89mg | Fibra: 3gramo | Dulce: 33gramo | Vitamina A: 36IU | vitamina C: 2domg | Calcio: 14mg | Hierro: amg

PIN ESTA RECETA


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