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Vasos de quinua con espinacas y queso (con video)


¡Estas tazas de quinoa con espinacas y queso son un bocadillo vegetariano rico en proteínas! Portátil, apto para congelador e ideal para preparar comidas.

Si está preocupado bocadillos saludablesA menudo me atraen las opciones dulces y siempre parece que olvido lo deliciosamente salado que es. Quiero decir…garbanzos de la freidora de aire caliente, Pizzas de muffin inglesas¡Los vasos de quinoa con queso y espinacas definitivamente no son algo de lo que quejarse!

Si estás buscando un bocadillo que se cuele con algunas verduras sin ser demasiado vegetariano, ¡creo que te encantarán estas tazas de quinua!

Razones por las que te encuentras con esta receta

  • son cursis, riquísimas y muy sabrosas
  • la quinua, los huevos y el queso proporcionan algo de proteína para mantenerte lleno
  • Es portátil, apto para congelador y excelente para almacenamiento.

Video de la receta

¡Mire el video a continuación para ver cómo se hacen las copas de queso y quinoa! Puedes encontrar más en mis videos de recetas. Canal de Youtube.

Observaciones sustantivas

  • Quinua Necesitará 2 tazas de quinua cocida para esta receta, aproximadamente 1 taza sin cocinar. Quieres que los vasos de quinua se enfríen antes de mezclarlos, así que asegúrate de cocinarlos más temprano en el día.
  • queso- Usé queso mozzarella, pero puedes ser creativo. ¡El viejo cheddar o apóstol agrega un gran sabor!
  • Espinacas- la espinaca congelada debe descongelarse y exprimirse antes de usarla; Si está usando fresco, le recomiendo hornearlo hasta que se desvanezca.
  • Huevos usamos huevos grandes en esta receta; huevos de lino u otras alternativas no se han probado (¡deje un comentario si lo intenta!)

Instrucciones paso a paso

Recoge la quinua en una olla grande con una cuchara.

1. Cocine la quinua Necesitará quinua cocida y refrigerada para esta receta, así que asegúrese de cocinarla más temprano en el día.

Maneras de cocinar quinua

2. Mezclar la masa En un tazón, combine la quinua cocida y enfriada, el queso, las espinacas, la sal, la cebolla y el ajo en polvo y los huevos.

3. Coloque en el molde para muffins con una cuchara. gordo lata de mini muffins con aceite en spray o aceite de oliva. Presione la mezcla del tazón de quinua en la sartén y espolvoree con el queso suelto encima. Hornee a 350 ° F durante 15-18 minutos.

4. Frío Enfríe las tazas completamente en la sartén, recójalas con cuidado y retírelas con un cuchillo.


Preguntas más frecuentes

¿Puedo hacerlos en moldes para muffins de tamaño regular?

Apuesto a que puedes, pero no sé cuánto tiempo para cocinarlos. Si lo intentas, ¿puedes dejar un comentario a continuación para hacernos saber cómo te fue?

¿Puedo hacer estos veganos?

Quizás no lo hemos probado después de todo. Si está probando alternativas veganas de huevo y queso, ¡deje un comentario a continuación para hacernos saber cómo va!

¿Se pueden congelar?

¡SÍ! Estos continuarán congelando bien hasta por 3 meses. Instrucciones completas a continuación.

Preparación y almacenamiento de alimentos

  • una nevera- enfríe completamente y luego guárdelo en un recipiente hermético hasta por 4 días
  • congelación enfríe completamente y luego envuélvalo sin apretar en papel de hornear. Almacene en una bolsa de congelador más grande o en un recipiente de preparación de alimentos por hasta 3 meses
  • descongelar durante la noche en el refrigerador
  • mantenimiento- frío o sobrecalentado

Pago mis recipientes de preparación de comida favoritos!

Bocadillos más saludables

☆ ¿Hiciste esta receta? ¡Me encantaría saber cómo resultó! Deje una reseña y una calificación de estrellas en los comentarios a continuación. ¡Tus comentarios son muy útiles!

Vasos de queso, espinacas y quinua

Clase: Comida chatarra

Cocina local: americano

Patrón de alimentación: Sin gluten, vegetariano

Caloría: 59kcal

Parte: 24

¡Estas tazas de quinoa con espinacas y queso son un bocadillo vegetariano rico en proteínas! Portátil, apto para congelador e ideal para preparar comidas.

Tiempo de preparación20 minuto

Hora de cocinar15 minuto

Tiempo Total35 minuto

1- aprox. 2.5 tazas de quinua cocida
2- mozzarella, cheddar y havarti funcionan muy bien
Almacenamiento

  • Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
  • Almacene envuelto sin apretar en papel pergamino en un recipiente de preparación de alimentos o en una bolsa para congelador hasta por 3 meses.

Caloría: 59kcal | Carbohidratos: 4gramo | Proteína: 3gramo | Gordo: 3gramo | Grasa saturada: 2dogramo | Colesterol: 20mg | Sodio: 92mg | Fibra: agramo


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