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Burrito de pollo frito – I Heart Naptime


Pan crujiente cubierto con pollo con limón y miel picado, arroz con cilantro y limón, salmonetes y queso derretido. Luego se rellena con una salsa cremosa salsa verde.

Comemos comida mexicana al menos dos veces por semana. ¡Nuestro favorito! Estos burritos están en el menú esta noche, así que pensé en compartirlos con ustedes. Sabe a mezcla de burritos taquito y Enchilada. Sin embargo, como no se fríen en aceite, son un poco más ligeros y saludables.

Cuando pienso en la comida mexicana clásica, pienso en burritos de pollo. Y en lugar de simplemente disfrutar de las comidas en su restaurante mexicano favorito, también puede prepararlas fácilmente en casa. Esta receta no es solo "tirar todo a la tortilla" y llamarlo burritos. Están llenos de sabores y texturas decididos que los llevan al siguiente nivel deliciosamente. ¡Estoy hablando del auténtico sabor mexicano auténtico!

Estos burritos de pollo frito tienen todo lo que amas de la comida mexicana … tiernos tortilla de harina, experimentar Pollo desmenuzado, Pilaf de limón y cilantro, frijoles y mucho queso derretido pegajoso. Por no hablar de la crema Salsa de tomate verde a la mexicana salsa encima. En lugar de rizar y servir de inmediato, se hornean en el horno durante 20-30 minutos. Este sencillo paso adicional crea una tortilla crujiente y una bonita parte superior con queso burbujeante. Toma burritos de lo normal adicional¡sólo!

La mejor forma de doblar el burrito

Realmente hay un arte en doblar el burrito perfecto. Quieres agregar solo suficiente Rellénelo para que sea abundante y sabroso. Pero no querrás llenar demasiado el burrito o la tortilla podría romperse o el relleno podría caerse. Luego dobla los bordes para mantener todo intacto.

Al doblar el burrito, tenga en cuenta lo siguiente:

  • Cuchara el relleno Centrar burrito (longitudinal). No desea que el relleno llegue hasta los bordes y debe haber algo de espacio a cada lado.
  • Comience con el arroz, luego agregue una cucharada de frijoles y luego la carne. Me encanta agregar aproximadamente 1/4 taza de arroz y pollo. Usar una taza medidora es útil para evitar caer en manos pesadas. 🙂 Luego espolvoréelo sobre cualquier ingrediente extra pequeño como queso rallado.
  • Finalmente, doble ambos extremos de la tortilla y enrolle el burrito apretado para que mantenga su forma. Si vas a hornear los burritos, asegúrate de dejarlos juntos.

Consejos + variaciones

  • Calentar el pan antes de rellenar. Ayuda a calentar el pan en el microondas durante unos 10 a 15 segundos para que el pan sea más flexible al doblarlo. Cuando están calientes, son más flexibles y no se rompen tan fácilmente.
  • Atajos. Si tiene poco tiempo, use pollo rostizado en lugar de hacer el suyo. Pollo desmenuzado. O use arroz blanco para microondas en lugar de platos caseros Pilaf de limón y cilantro.
  • Cambios. En lugar de harina, use pan integral o sin gluten. O reemplace los frijoles rojos con frijoles negros o incluso frijoles refritos.
  • Hierba: Si le gusta tibio, agregue cayena extra en polvo o caliente Salsa de tomate verde a la mexicana.
  • LLAMADA DE SOCORRO. La salsa agrega una capa extra de sabor y evita que las tortillas se pongan demasiado crujientes. Puede usar mitad y mitad en lugar de crema batida, o puede quitar la crema por completo y cubrirla con salsa verde regular. También puedes hacer esta receta sin salsa. taquito de pollo.

Salsas favoritas

Una vez que saques los burritos del horno, el lote de sabor no tiene por qué terminar ahí. Apílelos con sus ingredientes favoritos. A continuación se presentan algunas ideas deliciosas para elegir.

Congelar + recalentar

Otra característica de este plato es genial. comida congelada. Para un almuerzo o cena fácil, puede duplicar la receta y congelarla por la mitad. Siga las sencillas instrucciones a continuación para comenzar.

  1. Rellena y dobla las albóndigas como se indica. No agregue queso y salsa.
  2. Envuelva cada burrito individualmente con fuerza en papel de aluminio o plástico en lugar de hornear.
  3. Almacene en una bolsa o recipiente para congelador.
  4. Cuando esté listo para probarlo, póngalo en el refrigerador para que se derrita durante la noche.
  5. Luego cocine de acuerdo con las instrucciones a continuación.

Esta receta ha sido adaptada de mi amigo Carrian. Oh albahaca dulce Nuevo libro Magnificado en la cocina. Su libro se acaba de publicar hoy y hay tantas recetas deliciosas que me encantaría probar. El libro está lleno de recetas fáciles como esta.

Más favoritos mexicanos:

Burrito de pollo

Clase: Lengua materna

Cocina local: mexicano

Palabra clave: Burritos de pollo

Tiempo de preparación: 20 minuto

Hora de cocinar: 20 minuto

Tiempo Total: 40 minuto

Parte: 8

Caloría: 639

Pan crujiente cubierto con pollo con limón y miel picado, arroz con cilantro y limón, salmonetes y queso derretido. Luego se rellena con una salsa cremosa salsa verde. Esta receta de pastel de pollo es un platillo mexicano auténtico y simple que lograrás una y otra vez.

  • 8 pan de harina del tamaño de un burrito
  • 3 vidrio asador de pollos , fragmentado
  • 2do Cucharada jugo de lima
  • 2do Cucharada cariño
  • 4 claveles Ajo , carne picada
  • 2-3 cucharilla Chile en polvo
  • 2do vidrio Pilaf de limón y cilantro
  • 15 NOSOTROS frijoles
  • 1 a 2 vidrio Queso rallado Yo uso Colby Jack o mozzarella

Salsas opcionales: Pico de gallo, cilantro, aceitunas en rodajas, aguacate en rodajas o guacamole

Arroz: Puedes usar arroz precocido para facilitar esta receta, pero te recomiendo que lo hagas si tienes tiempo. Pilaf de limón y cilantro.
Pollo: Si quieres cocinar tu propio pollo, te recomiendo usar este. Pollo desmenuzado.
Cambios: Puede usar frijoles negros en lugar de frijoles. También puede usarlo por la mitad en lugar de crema batida u omitirlo por completo.
Instrucciones del congelador: Es mejor congelarlos sin queso ni salsa. Congele antes de cocinar. Envuelva cada burrito firmemente en papel de aluminio o plástico y guárdelo en el congelador. Cuando esté listo para usar, déjelo descongelar durante la noche en el refrigerador. Para calentarlo, cocine como se mencionó anteriormente.
Receta adaptada de Raised In The Kitchen

Caloría: 639kcal | Carbohidratos: 76gramo | Proteína: 38gramo | Gordo: 20gramo | Grasa saturada: 8gramo | Colesterol: 117mg | Sodio: 1026mg | Potasio: 491mg | Fibra: 6gramo | Dulce: 10gramo | Vitamina A: 818ES DECIR | Vitamina C: 4mg | Calcio: 155mg | Hierro: 3mg

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