Este filete de pollo desmenuzado instantáneo multiusos sale jugoso y delicioso cada vez. ¡Disfrútalo como está o úsalo en otras recetas durante la semana!
Cuando se trata de cocinar, dominar lo básico significa entrar y salir de la cocina de manera rápida y eficiente. Después de compartir todo esto Muslos de pollo Instant Pot, ¡es hora de compartir contigo esta receta de filete de pollo desmenuzado!
Este es el tipo de receta que puede disfrutar tal como está escrito o como base para muchas otras cenas durante la semana. ¡Tacos, pizza, enchiladas, comida para llevar e incluso sándwiches de pollo desmenuzado funcionan muy bien!
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Razones por las que te encuentras con esta receta
- puedes cocinar pechuga de pollo fresca o congelada
- Puedes servir pollo desmenuzado o en rodajas.
- se puede degustar directamente o utilizar en otras recetas (¡guarda muy bien!)
Video de la receta
¡Mire el video a continuación para ver exactamente cómo cocinar esta receta! Puedes encontrar más en mis videos de recetas. Canal de Youtube
Observaciones sustantivas
- pollo- Como está escrito, esta receta requiere pechugas de pollo sin piel, pero también puede usar muslos de pollo sin piel (extienda el tiempo de cocción a 10 minutos). Ver Pollo entero listo para cocinar si tienes un pollo entero.
- líquido de cocción El uso de caldo de pollo le da al pollo un sabor extra durante la cocción. Puedes usar caldo de huesos casero ¡Además de!
- hierba- El tomillo, el pimiento rojo, la cebolla en polvo y la sal agregan sabor a la carne de pechuga de pollo durante la cocción.
Instrucciones paso a paso
1. Fusionar Combine el caldo, el tomillo, el pimiento rojo, la cebolla en polvo y la sal en el inserto de acero inoxidable de su Instant Pot. Agrega la pechuga de pollo y conviértela en una costra.
2. la olla a presión Coloque la tapa de su olla de cocción instantánea y asegúrese de que la válvula de alivio de vapor esté en la posición de 'sello'. Olla a presión a alta presión durante 10 minutos. Cuando se complete el ciclo de cocción, realice un alivio rápido de la presión: presione suavemente el gatillo de vapor a la posición 'ventilación'. ¡Manténgase alejado de la válvula!
3. Pollo desmenuzado Use pinzas para transferir el pollo cocido a un tazón limpio. Use dos tenedores para separar el pollo o batidora de mano eléctrica (¡Lo logra en segundos!).
4. Vierta el agua de cocción Después de desmenuzar el pollo, puede verter el agua de cocción sobre el pollo o devolver el pollo picado a la olla instantánea y mezclar.
Preguntas más frecuentes
¡Sí! Recomiendo usar solo pechugas de pollo congeladas (no a granel) ya que se cocinan de manera mucho más uniforme. Si tiene pechuga de pollo congelada, establezca el tiempo de cocción en 12 minutos. Si están amontonados, cocine durante 5 minutos, suelte una presión rápida, sepárelos y continúe cocinando; es posible que deba aumentar el tiempo de cocción a 15 minutos (tiempo total de cocción).
¡Sí tu puedes! Es importante dejar reposar el pollo sobre una tabla de cortar durante al menos 5 minutos antes de cortarlo, ya que esto asegurará que todos los jugos se asienten en la carne.
Sí, puede, puede mantener el mismo tiempo de cocción. Realmente no quieres cocinar demasiado tu pechuga de pollo. Después de liberar la presión, verifique que la pechuga de pollo haya alcanzado los 165 ° F internamente antes de desmenuzarla.
Si tiene que usarlos un poco más, ¡su olla volverá a estar bajo presión rápidamente!
Cortar versus triturar
Para esta receta elegí el pollo rallado porque está bien sellado con el delicioso líquido de cocción. Sin embargo, puede cortar el pollo en rodajas en lugar de desmenuzarlo si lo prefiere:
- Coloca el pollo cocido sobre una tabla de cortar y deja reposar por 5 minutos.
- Use un cuchillo afilado y revise la carne en busca de granos; cortar contra eso.
- Sirve con una cucharada de líquido de cocción por encima.
Miralos 7 recetas de pechuga de pollo para cocción instantánea para opciones realmente bien cortadas
Almacenamiento + preparación de alimentos
- refrigerador- Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
- congelación Almacene en un recipiente hermético o en una bolsa para congelador hasta por 3 meses (exprima el aire)
- descongelar durante la noche en el refrigerador
- calentar en una sartén, use unas pinzas para revolver y voltear el pollo. ¡No cocine demasiado!
Formas de usar pollo molido
Más recetas de ollas instantáneas
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Filete de pollo picado en una olla instantánea
Caloría: 132kcal
Parte: 8
Este filete de pollo desmenuzado instantáneo multiusos sale jugoso y delicioso cada vez. ¡Disfrútala tal cual o úsala en otras recetas durante la semana!
Olla instantánea de 6 cuartos
Olla instantánea de 8 cuartos
Unir- Mezcle el caldo, el tomillo, el pimiento rojo, la cebolla en polvo y el pimiento rojo en la parte de acero inoxidable de su Instant Pot. Agrega la pechuga de pollo y conviértela en una costra.
Olla a presión Coloque la tapa sobre su olla de cocción instantánea asegurándose de que la válvula de alivio de vapor esté en la posición de 'sello'. Olla a presión a alta presión durante 10 minutos. Cuando se complete el ciclo de cocción, realice un alivio rápido de presión: empuje suavemente la palanca de liberación de vapor a la posición de 'ventilación'.
Pollo Picado Use pinzas para transferir el pollo cocido a un tazón limpio. Use dos tenedores o una batidora de mano eléctrica para separar el pollo (¡listo en segundos!).
Agrega el líquido de cocción Después de desmenuzar el pollo, puede verter el agua de cocción sobre el pollo o devolver el pollo picado a la olla instantánea y mezclar.
- pechuga de pollo congelada Hornee (por separado) durante 12 minutos con alivio de presión rápido
- pechuga de pollo congelada cocine (en un lote) durante 5 minutos, a alta presión, y separe el pollo. Hornee durante 7-10 minutos adicionales con una liberación rápida de presión (12-15 minutos en total)
- muslos de pollo deshuesados 10 minutos con alivio rápido de la presión
Almacenamiento
Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días o en el congelador por hasta 3 meses.
Oferta: 0,5taza Caloría: 132kcal Carbohidratos: agramo Proteína: 24gramo Gordo: 3gramo Grasa saturada: agramo Grasas trans: agramo Colesterol: 73mg Sodio: 453mg Potasio: 424mg Fibra: agramo Caramelo: agramo Vitamina A: 201ES DECIR Vitamina C: 2domg Calcio: 7mg Planchar: amg
