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Hummus de pimiento rojo asado | Guisantes dulces y azafrán


Cremoso y suave, este hummus de pimiento asado tiene una nota dulce, ahumada y especiada. ¡Batir rápidamente con ingredientes simples!

Cuando se trata de hummus, ¡donde es casero! Incluso si tienes una fiesta hummus casero clásicoo algo creativo como eso hummus de frijoles negroste sorprenderá la cantidad de sabor que tiene.

Close-up de hummus de pimiento rojo asado con pan de pita

El hummus de pimiento rojo no solo es hermoso con su color naranja brillante, ¡sino también delicioso! Tiene un sabor ligeramente dulce y picante derivado del pimentón tostado, un sabor ahumado del pimentón ahumado y especias de pimiento rojo.

Las razones de esta receta

  • vegano, sin gluten y lleno de grasas y proteínas saludables
  • Nuestro método de 3 pasos asegura un hummus perfectamente suave sin pelar los garbanzos
  • hermoso y perfecto para chispas

Video de la receta

Mire el video a continuación para ver exactamente cómo preparo este hummus. ¡Es fácil! Se pueden encontrar más en mis videos de recetas. Canal de Youtube

Observaciones sustantivas

Ingredientes etiquetados necesarios para hacer hummus de pimiento rojo asado
  • garbanzos puedes usar tus propios garbanzos caseros (yo uso esto Receta de garbanzos Ready Pot) o simplemente garbanzos enlatados. ¡Asegúrate de separar el líquido de la lata o sin hervirlo, como lo hemos usado en esta receta!
  • pimiento rojo asado nuevamente, puedes hornear tu propio pimiento rojo (aquí hay uno receta bonita) o simplemente compre unos chiles asados. Si usa asado, deseche el aceite en el que entró.
  • tahini esto es pasta de sésamo; Debería poder encontrarlo junto a la mantequilla de maní o en la sección de alimentos internacionales de su supermercado.

Instrucciones paso a paso

Para esta receta, la mezclaremos tres veces para obtener la textura suave perfecta.


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