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FÁCIL Fresa cubierta de chocolate – I Heart Naptime


¡El postre perfecto para San Valentín! Éste Fresa cubierta de chocolate Es muy sabroso de hacer y degustar.

Me encanta hacer este delicioso postre de San Valentín. Son los postres caseros perfectos y quedarán deliciosos en todo momento. Algunos de mis otros favoritos para el día de San Valentín espolvorear galletas de azúcar y Galletas de fresa bañadas en chocolate.

<img class = "indolent indolent-hidden aligncenter wp-image-47587 size-full" title = "¡El postre perfecto para el Día de San Valentín! Estas fresas cubiertas de chocolate son súper fáciles de hacer y absolutamente deliciosas". alt = "fresas cubiertas de chocolate en un plato ” width=”800″ height=”533″ data-indolent- data-indolent-data-indolent- src=”data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ data-indolent-type=”image” data-indolent-src=”https://www.iheartnaptime.net/wp-content/uploads/2015/01/chocolate_covered_strawberries_6.jpg”/>

¡Febrero es definitivamente mi mes favorito! Sé que la gente está entusiasmada con otras vacaciones … ¡pero para mí el Día de San Valentín es literalmente! Me encanta esto desde que era un niño, y me sorprende ver todo el bonito rosa y rojo en las tiendas en esta época del año.

Me encanta que el Día de San Valentín sea el momento perfecto para demostrarle a mi pequeña familia cuánto los amo. Siempre salgo con un gran desayuno de San Valentín y tostada francesa, Panqueque alemán, crepe… Tu dilo. Luego dejo obsequios y golosinas en los platos de cada uno de los miembros de mi familia. ¡Este año definitivamente estoy preparando estas fáciles fresas cubiertas de chocolate para el gran día!

Si nunca antes ha hecho fresas caseras cubiertas de chocolate, puede apostar que es sorprendentemente simple y fácil de hacer. Sin embargo, ¡es absolutamente impresionante! La fresa y el chocolate son siempre una combinación deliciosa y me encanta morder la cáscara de chocolate duro y morder la fruta jugosa del fondo. ¡Mmm!

<img class = "indolent indolent-hidden aligncenter wp-image-130471 size-medium" title = "¡El postre perfecto para el Día de San Valentín! Estas fresas cubiertas de chocolate son súper fáciles de hacer y absolutamente deliciosas." alt = "filas de fresas sobre toallas de papel ” width=”720″ height=”514″ data-indolent- data-indolent-data-indolent- src=”data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ data-indolent-type=”image” data-indolent-src=”https://www.iheartnaptime.net/wp-content/uploads/2020/05/strawberries-720×514.jpg”/>

¿Cuál es el mejor chocolate para derretir?

Es importante que tu chocolate de calidad! Para ser justos, hace una gran diferencia. A continuación se muestran algunos de mis favoritos que he usado en el pasado. ¡Todos funcionaron muy bien y la masa de fresas fue excelente!

  • Barras Pound Plus de Trader Joe & # 39; s
  • Barras Ghirardelli
  • Obleas para derretir Ghirardelli

me gusta Derretir mi chocolate sumergir en el microondas. ¡Esto no solo es fácil, sino también rápido! Descubrí que es mejor usarlo al 50% de potencia en el microondas a intervalos de 30 segundos, revolviendo ocasionalmente. Cuando esté casi derretido, puedes sacarlo del microondas y revolver hasta que se derrita por completo. Esto evitará quemaduras y le dará la textura suave y cremosa que es perfecta para mojar. Si está disponible, también puede derretirlo en parrillas dobles.

<img class = "indolent indolent-hidden aligncenter wp-image-141841 size-full" title = "¡El postre perfecto para el día de San Valentín! Estas fresas cubiertas de chocolate son súper fáciles de hacer y absolutamente deliciosas". alt = "derretir chocolate para fresas en un tazón” width=”800″ height=”400″ data-indolent- data-indolent-data-indolent- src=”data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ data-indolent-type=”image” data-indolent-src=”https://www.iheartnaptime.net/wp-content/uploads/2019/01/melting-chocolate-for-strawberries.jpg”/>

Cómo hacer fresas cubiertas de chocolate

  1. PARA FUNDIR. Coloque el chocolate en un recipiente apto para microondas y derrita al 50% de potencia cada 30 segundos (revuelva ocasionalmente). Cuando esté casi derretido, sácalo del microondas y licúa hasta que quede suave.
  2. FONDO. Sumerge cada fresa en chocolate, dándoles la vuelta para que cubran todos los lados. Levante el chocolate y gotee por un segundo y colóquelo en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Poner en el frigorífico durante 5-10 minutos hasta que endurezca.
  3. PARA DECORAR. Para la llovizna, derrita la llovizna de la misma manera que derrite el chocolate para mojar. Viértelo en una manga pastelera (o bolsa con cierre hermético) y corte un trozo pequeño del extremo. Saca las fresas del refrigerador y úntalas de un lado a otro sobre las fresas. Para cubrir las chispas de chocolate o las nueces, espolvoree el recubrimiento en el chocolate inmediatamente después de sumergirlo. ¡Se cura rápidamente, así que asegúrese de actuar rápido! Luego colóquelo en una bandeja para hornear para que se seque.

<img class = "indolent indolent-hidden aligncenter wp-image-110060 size-medium" title = "¡El postre perfecto para el Día de San Valentín! Estas fresas cubiertas de chocolate son súper fáciles de hacer y absolutamente deliciosas". alt = "fresa de chocolate sobre papel vegetal ” width=”720″ height=”504″ data-indolent- data-indolent-data-indolent- src=”data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ data-indolent-type=”image” data-indolent-src=”https://www.iheartnaptime.net/wp-content/uploads/2019/01/how-to-make-chocolate-strawberries-720×504.jpg”/>

Consejos y trucos

A lo largo de los años, he aprendido algunos trucos del oficio haciendo estos:

  1. Fresas duras. Use fresas maduras y firmes. Si comienzan un poco blandas y blandas, no terminarán bien. Las fresas fluirán y el chocolate probablemente se agrietará y se romperá.
  2. Déjelo secar completamente. Asegúrate de que las fresas estén completamente secas antes de sumergirlas. Incluso una pequeña gota de agua evita que el chocolate se pegue.
  3. Utilice chocolate de buena calidad. Me gusta usar las barras Pound Plus de Trader Joe o las barras Ghirardelli porque me gusta su sabor. He usado azúcar derretido con éxito en el pasado (la marca Ghirardelli es mi favorita). Por lo general, uso obleas para derretir Ghirardelli para espolvorear chocolate blanco.
  4. Número de palillo de dientes. Colóquelo sobre papel de horno después de mojarlo. Con un palillo de dientes, puedes trazar una línea a su alrededor (antes de que se seque el chocolate) para que al secar obtengas líneas limpias y las levantes.
  5. Solicitud. ¡Sin estrés para hacerlos perfectos! Como ocurre con la mayoría de las habilidades, puede ser necesario un poco de práctica para sentirse seguro al sumergirlas, pero estoy a favor del encanto rústico. La llovizna y los recubrimientos cubren muchos insectos y, de todos modos, ¡sabe muy bien!

Almacenamiento

Para guardarlo, colóquelo en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador. Me gusta poner una toalla de papel debajo de mi caja y ponerla encima. Esto ayuda a eliminar la condensación adicional. Se quedan en el frigorífico 2 o 3 días.

<img class = "indolent indolent-hidden aligncenter wp-image-47585 size-full" title = "¡El postre perfecto para el día de San Valentín! Estas fresas cubiertas de chocolate son muy fáciles de hacer y absolutamente deliciosas." alt = "fresas cubiertas de chocolate en bandeja para hornear con papel encerado ” width=”800″ height=”1200″ data-indolent- data-indolent-data-indolent- src=”data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ data-indolent-type=”image” data-indolent-src=”https://www.iheartnaptime.net/wp-content/uploads/2015/01/chocolate_covered_strawberries_4.jpg”/>

Decoraciones

Hay tantas decoraciones divertidas que puedes agregar. Cúbralo con el clásico chocolate rociado o cúbralo con avellanas o mini chips. ¡Saben muy bien sin importar cómo los decores!

  • Sumerja las fresas en chocolate con leche o negro y rocíe con chocolate blanco.
  • Sumerja las fresas en chocolate blanco y rocíe con chocolate negro.
  • Espolvoree mini chips encima.
  • Espolvorea con avellanas molidas.
  • Llenarlo con rociado.

INSINUACIÓN: Si rocías con chocolate, deja que las fresas se enfríen en el refrigerador durante 5 a 10 minutos antes de agregar la llovizna. Las fresas sumergidas no se pegarán cuando aún estén húmedas. Para agregar aderezos, como nueces o mini chips, espolvoree inmediatamente las fresas mientras las fresas aún están húmedas. Esto ayudará a que el recubrimiento se adhiera. Asegúrese de actuar con rapidez … ¡se cura rápidamente!

<img class = "indolent indolent-hidden aligncenter wp-image-110055 size-large" title = "¡El postre perfecto para el Día de San Valentín! Estas fresas cubiertas de chocolate son súper fáciles de hacer y absolutamente deliciosas." alt = "primer plano de fresas cubiertas con chocolate blanco ” width=”857″ height=”1200″ data-indolent- data-indolent-data-indolent- src=”data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7″ data-indolent-type=”image” data-indolent-src=”https://www.iheartnaptime.net/wp-content/uploads/2019/01/chocolate-covered-strawberries-recipe-857×1200.jpg”/>

Más caramelos para San Valentín:

Fresa cubierta de chocolate

Clase: Postre

Cocina local: americano

Palabra clave: Fresa cubierta de chocolate

Tiempo de preparación: 20 minuto

Resfriado común: 10 minuto

Tiempo Total: 30 minuto

Parte: 24

Caloría: 77

¡El postre perfecto para San Valentín! Estas fresas cubiertas de chocolate son súper fáciles de hacer y absolutamente deliciosas.

  • 24 fresas medianas muy bien lavado y secado
  • 8 NOS chocolate de calidad o obleas para derretir , carne picada
  • 4 NOS chocolate blanco o obleas para derretir , carne picada

Salsas opcionales: avellanas picadas, mini chispas de chocolate

  • Coloque pergamino o papel encerado en una bandeja para hornear o encimera. Asegúrese de que sus fresas estén completamente secas antes de comenzar (el agua las arruinará).

  • Agregue el chocolate en un recipiente apto para microondas. Derretir al 50% a intervalos de 30 segundos, revolviendo ocasionalmente. Cuando el chocolate esté casi derretido, retírelo del microondas y mezcle hasta que el chocolate se derrita y quede suave.

  • Sumerge cada fresa en chocolate, dándoles la vuelta para que cubran todos los lados. Saque el chocolate y gotee brevemente, luego colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Termine con las fresas restantes. Deje enfriar durante 5-10 minutos o hasta que el chocolate se endurezca.

  • Mientras el chocolate se endurece, derrita el chocolate blanco en la misma dirección que el chocolate con leche. Vierta el chocolate blanco derretido en una manga pastelera (o bolsa con cierre) y corte un trozo pequeño del extremo de la bolsa. Mueva hacia adelante y hacia atrás sobre las fresas.

  • De frío a duro. Guarde las fresas en el refrigerador.

Consejo: lave las fresas el día anterior para que tengan tiempo de secarse por completo.
Variaciones:

  1. Sumerja un chorrito de chocolate amargo en chocolate blanco.
  2. Espolvoree las avellanas molidas sobre la leche o el chocolate negro.
  3. Espolvoree mini chispas de chocolate o espolvoree encima.

Caloría: 77kcal | Carbohidratos: 9gramo | Gordo: 4gramo | Grasa saturada: 2dogramo | Sodio: 5mg | Potasio: 59mg | Dulce: 8gramo | Vitamina C: 7.1mg | Calcio: 14mg | Hierro: 0,3mg

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