La receta clásica de whisky y ácido

Nuestra receta clásica favorita de whisky amargo que es fácil de hacer, perfectamente equilibrada y tiene solo 4 ingredientes simples.

Estoy muy sorprendido de lo mucho que me gusta el whisky sour, ya que el whisky no es mi bebida favorita. Sin embargo, este cóctel es una bebida refrescante y soleada con solo los mejores sabores de whisky. Es absolutamente refrescante y perfecto para cualquier época del año. Prueba esta receta ya que tiene proporciones perfectas para una bebida bien equilibrada.

¡Este cóctel clásico se remonta a 1870! Tiene un sabor agridulce a whisky y jugo de limón. También incluye una pequeña cantidad de almíbar simple para equilibrar los aromas.

Es una bebida batida servida en hielo y cubierta con una rueda de naranja y cerezas. Preferimos servirlo en un gran cubo de hielo derretido.

Cómo hacer whisky amargo

Materiales

• Whisky bourbon
• Jugo de limón recién exprimido
• Jarabe sencillo
• Proteína

Adornar

• Cereza: cerezas frescas o cóctel.
• Rueda naranja – Divida por la mitad.

Consulte nuestra guía para hacer un jarabe simple.

Instrucciones

Llene una coctelera con hielo y agregue whisky, jugo de limón fresco, almíbar simple y claras de huevo.

Agite vigorosamente hasta que el exterior de la coctelera se haya enfriado. Aproximadamente 30 segundos.

La pareja tamiza en un vaso anticuado.

Para adornar, agregue media rodaja de naranja y una cereza a un cóctel y coloque encima del cóctel.

Consejo rápido: servimos esto en un gran cubo de hielo redondo, usando este molde e imagina cubitos de hielo más grandes que se derriten lentamente para este cóctel.

Variedades de whisky sour

• Proteínas en esta receta para darle al cóctel un acabado espumoso. Esto es opcional si elige excluirlo de la receta.

• También puede probar el jarabe de arce puro en lugar del jarabe simple.

• Utilice cerezas frescas o cerezas cóctel como luxardo.

• Agregue jugo de limón y jugo de naranja para crear una variedad de cócteles llamada Capítulo 8.

Proteína en cócteles

Agregar una proteína a un cóctel crea una apariencia más suave, ayuda a equilibrar la acidez de los cócteles y también crea una agradable capa espumosa en la parte superior. El riesgo de contraer salmonela es bajo, pero es mejor tener cuidado. Aquí hay algunos consejos para agregar proteínas a los cócteles.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre whisky sour y anticuado?

Ambas bebidas clásicas contienen whisky, pero los demás ingredientes no son iguales. Contiene whisky a la antigua, azúcar amarga y en cubos (o jarabe simple), no la proteína del jugo de limón fresco o el ácido del whisky. También se puede mezclar (o agitar si se desea), pero generalmente tiene un sabor a whisky antiguo mucho más fuerte.

¿Qué sabor tiene el whisky?

Hay notas de caramelo y vainilla del whisky, seguidas de una pequeña cantidad de limón como ingrediente ácido y de sabor muy ligero. Está muy bien equilibrado con todos los sabores y notas que acompañan a cada sorbo. Incluso si no eres un gran fanático del whisky, te encantará este cóctel, ya que no es abrumador y simplemente delicioso.

¿El whisky es una bebida para chicas?

¡Cielo no! Esta bebida es para todos y en realidad es una de las favoritas de mi esposo.