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Patatas y zanahorias asadas al horno


Éste Patatas y zanahorias al horno Crujiente, suave y lleno de sabor con cada bocado. ¡Una guarnición fácil hecha en una sola sartén con solo 5 minutos de preparación!

Cuando el clima se pone un poco más frío, empiezo a desear vegetales de raíz calientes y crujientes. Los encuentro más calmantes y llenos de sabor que otras verduras blandas. Esta receta es una de mis cosas favoritas para hacer con ellos y la mía. Calabaza asada, Patatas dulces fritas y Zanahorias suaves.

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Estas patatas y zanahorias asadas son una de las guarniciones favoritas de mi familia. Sabe muy bien y combina perfectamente con casi cualquier carne. Hornearlos en el horno los hace súper suaves y tiernos al tiempo que revela todo su sabor natural. Fuera de nada pero está crujiente en la cantidad adecuada y perfectamente dorado. ¡Puedo comerlos en serio todos los días!

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Cómo hornear patatas y zanahorias

  1. CORTAR. Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos de 5 cm. Luego corte las papas en 1/4 de vuelta.
  2. TEMPORADA. Me encanta mezclar verduras, aceite y especias en un tazón y luego colocarlos en una bandeja para hornear grande (asegúrese de rociar primero en aerosol antiadherente para cocinar). Puedo ver que las verduras se cubren de manera más uniforme de esta manera. También puede hacer esto directamente en la bandeja para hornear si prefiere una limpieza más fácil.
  3. FREÍR EN EL HORNO. Hornee en el horno a 400 ° F durante unos 15 minutos o hasta que comience a ablandarse. Luego dale la vuelta con una espátula y cocina por otros 15 a 20 minutos.

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Consejos para tostar

  • Cortar verduras. Cuando corte verduras, querrá que sean del mismo tamaño para que se puedan cocinar de manera uniforme. Me gusta usar patatas baby porque las rodajas son más pequeñas que las patatas normales. Además, tenga cuidado de no cortar las raíces demasiado gruesas (apunte a piezas de 2 pulgadas).
  • Especias Siempre puedes probar tu propia mezcla de especias. Especias italianasLa cebolla en polvo, el romero, el pimentón, el comino o el pimentón son buenas opciones para probar.
  • No esté abarrotado. Asegúrate de no llenar demasiado la sartén. Las verduras deben estar en una sola capa y apenas tocarse. Esto permite que se horneen y estén crujientes en lugar de cocer al vapor.
  • Dale la vuelta a la mitad. No olvide dar la vuelta a las verduras por la mitad para que queden crujientes y doradas por todos lados.
  • Queso parmesano. En frente de aún más Justo antes de servir, espolvoree un poco de queso parmesano recién rallado sobre las verduras.

Platos favoritos para servir

Ahi esta entonces Además, hay muchos platos principales para servir. A continuación se muestran algunas de las mejores opciones de mi familia.

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Más guarniciones de verduras:

Patatas y zanahorias asadas

Clase: Adornar

Cocina local: americano

Palabra clave: Patatas y zanahorias asadas

Tiempo de preparación: 5 minuto

Hora de cocinar: 35 minuto

Tiempo Total: 40 minuto

Parte: 8

Caloría: 114

Estas patatas y zanahorias asadas al horno son crujientes, suaves y llenas de sabor con cada bocado. ¡Una guarnición fácil hecha en una sola sartén con solo 5 minutos de preparación!

  • un lb zanahorias grandes (pelado)
  • un lb papa dorada bebé (también puede usar papas rojas)
  • 3-4 Cucharada aceite de oliva
  • 3/4 cucharilla sal marina de calidad (más al gusto)
  • 3/4 cucharilla hojas secas de tomillo
  • 3/4 cucharilla hojas secas de albahaca
  • 1/2 cucharilla polvo de ajo
  • 1/4 cucharilla pimienta negra (más al gusto)
  • Precaliente el horno a 400 ° F y rocíe aceite en aerosol antiadherente sobre una bandeja para hornear grande.

  • Corta las zanahorias por la mitad y córtalas en trozos de 5 cm. Luego corte las papas en círculos de 1/4 de pulgada.

  • Coloca las verduras en un bol o directamente sobre la bandeja de horno. Rocíe el aceite de oliva y espolvoree uniformemente sobre las hierbas. Luego, revuélvalo para combinarlo uniformemente. Agrega una cucharada extra de aceite si es necesario.

  • Agrega las verduras a la sartén y cocina por unos 15 minutos o hasta que se ablanden. Voltee las verduras y cocine por 15-20 minutos más o hasta que el tenedor esté suave.

  • Sirva caliente. Pimienta y sal al gusto.

  • Guarde las sobras en un recipiente sellado en el refrigerador o hasta por 3 días.

Caloría: 114kcal | Carbohidratos: dieciséisgramo | Proteína: 2dogramo | Gordo: 5gramo | Grasa saturada: ungramo | Sodio: 261mg | Potasio: 420mg | Fibra: 3gramo | Dulce: 3gramo | Vitamina A: 9472ES DECIR | Vitamina C: 15mg | Calcio: 28mg | Hierro: unmg

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Jamielyn nye

Jamielyn Nye es la directora creativa y fundadora de I Heart Naptime. También es el autor del libro de cocina I Heart Naptime Cookbook. A Jamielyn le gusta cazar cuatro monitos y dormir en el sofá con su marido cuando no está creando en la cocina.


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