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Pollo balsámico y verduras en una sola sartén


Esta es una sola sartén pollo balsámico y verduras Es una receta de cena deliciosa, saludable, FÁCIL y deliciosa. ¡Una comida que encantará a toda la familia!

Cada vez que llamo idea de cena saludableesta receta siempre me viene a la mente. No solo contiene ingredientes limpios, sino que también está lleno de sabor y es prácticamente impuro. Uno de mis favoritos platos de sartén ¡y siempre es una comida que mi familia puede aceptar!

¡Este pollo balsámico vegetariano es una de nuestras recetas! He construido varias variaciones durante algunos años (desde que hice Whole30 por primera vez), pero esta versión es nuestra favorita. Es MUY fácil de montar y puedes usar cualquier verdura que tengas en tu nevera. El pollo y las verduras también son deliciosos y súper suaves.

Lo mejor de esta receta es que absolutamente no requiere cocción. Quizás por eso mis hijos lo aman a pesar de todo … ¿hmm? 😉 Todo se cocina en una bandeja para hornear y luego puede enrollar el papel de aluminio para dejar una sartén limpia. ¡Súper fácil y perfecto para noches ocupadas entre semana!

Materiales

  • Pollo: Usé pechugas de pollo deshuesadas. Son sin grasa, suaves y bellamente horneados en el horno.
  • Vegetales: Las verduras que tienes realmente servirán. Algunas de nuestras verduras favoritas para hornear con pollo: papas rojas, zanahorias, tomates, brócoli, coliflor, espárragos, pimiento morrón y judías verdes.
  • Glaseado balsámico: Usted puede glaseado balsámico casero o comprar uno en la tienda (la marca DeLallo es mi favorita). También puede usar vinagre balsámico regular si lo desea.
  • Aceite de oliva: Esto no solo agrega sabor, sino que también ayuda a cocinar las verduras y el pollo perfectamente en el horno.
  • Albahaca: Justo antes de cocinar, me gusta espolvorear un poco de albahaca recién picada. Este paso es opcional, pero agrega otra capa de delicioso sabor.

Cómo hacer pollo balsámico

  1. PREPARAR. Comience precalentando el horno a 400 ° F y cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  2. TEMPORADA. Luego llega el momento de condimentar el pollo y las verduras con aceite, glaseado balsámico, sal y pimienta. Puede marinarlos en una bolsa con cierre de cremallera o ponerlos en una bandeja para hornear y rociar con aceite y vinagre balsámico. Puede espolvorear un poco de albahaca recién picada antes de cocinar.
  3. HORNEANDO. Hornee en el horno durante aproximadamente 30 a 35 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén tiernas. Si el pollo está listo antes que las verduras, puede sacar el pollo del horno y cocinar las verduras un poco más.

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Consejos de cocina

  • Alinea el techo. Asegúrate de cubrir tu maceta con papel de aluminio para que básicamente no esté limpia. ¡Ésta es la belleza de las cacerolas planas! A veces, agrego una doble capa de papel de aluminio para evitar que el aceite y el glaseado balsámico goteen.
  • Deje marinar por más tiempo. Cuando tengo tiempo, me gusta marinar el pollo y las verduras en una bolsa con cierre de cremallera durante aproximadamente una hora. Sugiero hacer esto porque realmente absorben el sabor. Cuando tengo hierbas frescas, me gusta agregar algunas (como albahaca o perejil).
  • Hierba. El sabor de este plato ciertamente no falta, pero siéntase libre de agregar algunas especias más como el ajo en polvo. Especias italianas o cebolla en polvo.
  • No esté abarrotado. Asegúrate de no llenar demasiado la sartén. Desea combinar pollo y verduras en una sola capa para que no se superpongan. Esto les ayudará a hornearse y quedar perfectamente crujientes y sabrosos.
  • Hora de cocinar. El pollo se puede cocinar más rápido que las verduras, así que verifique la marca de 30 minutos y retire las verduras de las verduras si es necesario. Luego continúe cocinando las verduras hasta que estén blandas.

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Ideas para cenas más saludables:

Clase: Lengua materna

Cocina local: americano

Palabra clave: pollo balsámico

Tiempo de preparación: 10 minuto

Hora de cocinar: 35 minuto

Tiempo Total: 45 minuto

Parte: 4

Caloría: 272

Este pollo y verduras balsámicos en una sartén son una receta de cena sabrosa, saludable, FÁCIL y deliciosa. ¡Una comida que encantará a toda la familia!

  • 4 pechuga de pollo deshuesada (alrededor de 1 1/2 libras)
  • 4 a 5 vaso verduras picadas (nos gustan las patatas rojas en rodajas, las zanahorias, el brócoli y / o los tomates)
  • 1/4 taza glaseado balsámico (DeLallo hace uno sabroso)
  • 1/4 taza aceite de oliva , más si es necesario
  • Albahaca fresca , Opcional
  • Sal y pimienta kosher
  • Precaliente el horno a 400 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.

  • Coloque el pollo en una bolsa con cierre hermético y vierta 3 cucharadas de glaseado balsámico sobre él. Déjelo reposar durante al menos 10 minutos. Coloque las verduras en una bolsa con cierre por separado con aceite de oliva, 1 cucharada de glaseado balsámico, sal y pimienta.

  • O coloque el pollo y las verduras en una capa uniforme en la sartén y vierta aceite de oliva y salsa balsámica por encima. Agregue albahaca fresca si es necesario. Espolvorear con sal y pimienta.

  • Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que el pollo esté rosado y las verduras estén blandas en el tenedor. El pollo se puede cocinar más rápido que las verduras, así que verifique durante 30 minutos y retire el pollo en busca de verduras si es necesario.

Antes de servir, agregue glaseado balsámico adicional, sal y pimienta si lo desea.

Caloría: 272kcal | Carbohidratos: 6gramo | Proteína: 23gramo | Gordo: dieciséisgramo | Grasa saturada: 2dogramo | Colesterol: 72mg | Sodio: 131mg | Potasio: 418mg | Dulce: 2dogramo | Vitamina A: 35ES DECIR | Vitamina C: 1.3mg | Calcio: 6mg | Hierro: 0,5mg

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¡Te deseamos mucha diversión!

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Jamielyn nye

Jamielyn Nye es la directora creativa y fundadora de I Heart Naptime. También es el autor del libro de cocina I Heart Naptime Cookbook. A Jamielyn le gusta cazar cuatro monitos y dormir en el sofá con su marido cuando no está creando en la cocina.


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