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Una olla de pasta de espinacas y alcachofas


La cremosa y cursi pasta de alcachofa y espinacas en una olla tiene un sabor lujoso y es fácil de preparar con un puñado de ingredientes. Jugosos muslos de pollo, corazones de alcachofas, espinacas y pastas se cocinan en una sartén para una comida completa y sabrosa que a su familia le encantará.

La pasta de una sola olla es una de mis comidas favoritas entre semana, no solo porque produce menos platos, sino también porque la pasta absorbe TAN mucho sabor mientras se cocina en la salsa. Mientras amamos Pasta de fajitas de frijoles negros de una olla y Garbanzos Tomates Secados Al Sol Una Olla De Pasta, esta pasta de alcachofa en una olla se ha repetido últimamente.

un frasco de pasta de espinacas y alcachofas en un tazón gris

La pasta en una olla era una gran tendencia hace unos años, ¡pero todavía la continuamos en nuestra casa! Fácil de preparar, fácil de usar para preparar comidas e incluso cocinar en Instant Pot … ¡hay tantas razones para amar una olla de pasta!

Esta pasta con alcachofas de espinacas en un frasco se incluyó como una de las nuestras. Paquetes de pasta congelador One Potpero ahora tiene su propia publicación.

Con pollo, espinacas, alcachofas y queso, ¡es una comida saludable y cómoda en el mejor de los casos!

Razones por las que vas a comer un frasco de pasta de alcachofas y espinacas

  • todo hierve en una sartén
  • se puede premontar y congelar
  • las sobras son buenas para almuerzos

Video de recetas

¿Te preguntas cómo se combina esta receta? ¡Mira este video de 1 minuto para ver lo fácil que es prepararse! Puedes encontrar más videos de recetas en mi Canal de Youtube.

¡No olvides anclar esta publicación para guardarla para más tarde!

Vista superior de los ingredientes necesarios para hacer pasta de alcachofas y espinacas

¿Cómo funciona una olla de pasta?

Como su nombre indica, una olla de pasta se trata de cocinar la pasta con un tipo de salsa. Para la pasta de espinacas y alcachofas, combinamos nuestra pasta seca con cebolla, corazones de alcachofas, muslos de pollo, caldo y hierbas de despensa. A medida que se cocina la pasta, absorbe la salsa y se espesa con su almidón. ¡Agregar queso al final es el toque final para espesar la salsa!

Cocinar la pasta en la salsa reducirá la cantidad de platos que necesita lavar, pero también ayudará a que la pasta absorba aún más sabor durante la cocción.

Tipos de pasta que funcionan

He experimentado mucho con pasta de una sola olla y encontré varias formas de pasta que funcionan, incluyendo:

  • pasta
  • Rotini
  • Macarrones
  • corbata de moño
  • conchas

Evite formas de pasta grandes o voluminosas (como fideos de lasaña o conchas gigantes) y formas de pasta muy pequeñas (como orzo o mini conchas de pasta).

Tampoco he probado pastas sin gluten, garbanzos o lentejas, así que úsalas bajo tu propio riesgo.

Opción de bote instantáneo

Hice esta receta con éxito en Instant Pot, lo que hace que sea aún más fácil de preparar (¡no lo revuelvas!). Use la receta exactamente como está escrita y cocine la mitad del tiempo de cocción en la caja de pasta + 1-2 minutos (dependiendo de qué tan suave desee su pasta). Una vez que la pasta esté cocida, libere la presión inmediatamente (alivio rápido de la presión) y agregue el queso + espinacas.

El uso de la olla instantánea puede acelerar el tiempo de cocción de su pasta y también significa que no tiene que revolver la pasta mientras se cocina.

antes y después de cocinar pasta de espinacas y alcachofas

Comida prepararlo

Un frasco de pasta de espinacas y alcachofas es una excelente receta para preparar comidas. Puede usar cualquiera de las siguientes dos estrategias para prepararlo:

Paquetes de congelador

Como no hay un paso aburrido para esta receta de pasta, es un gran tipo de receta de "volcar y listo".

Esto significa que podemos juntar la cebolla, el pollo, las alcachofas, el caldo y las hierbas en una bolsa o recipiente de preparación de comidas y guardarlos en el refrigerador o congelador hasta que estén listos para cocinar. Si estamos alertas para cocinar, no tenemos que picar nada, ¡solo poner en la sartén con la pasta, revolver y cocinar!

Solo agregue la pasta justo antes de cocinar la receta.

  • los paquetes de pasta de alcachofa y espinacas preensamblados se pueden almacenar en el refrigerador durante 2-4 días (asegúrese de verificar las fechas en su pollo), o en el congelador hasta por 3 meses
  • descongelar completamente antes de cocinar

Encuentrame contenedores de congelador favoritos aquí

Calentar comidas

Alternativamente, puede preparar esta receta con anticipación, dejar las porciones en recipientes de preparación de comidas y guardarlas en el refrigerador o congelador para recalentar las comidas fácilmente.

  • refrigere por hasta 4 días
  • congelar por hasta 3 meses

Encuentrame contenedores de preparación de comida favoritos aquí

pasta de espinacas y alcachofas en una olla con cucharón

Consejos de recetas

  • debe revolver regularmente (cada 2 minutos) durante la cocción para permitir que la pasta se cocine de manera uniforme. Asegúrese de volver a colocar la tapa después de agitar.
  • agregue las espinacas y el queso después de que la pasta esté cocida
  • el queso ayuda a espesar la salsa y no recomiendo saltearlo
  • para una alternativa vegetariana, cambie el pollo por garbanzos
  • Si está usando una forma de pasta que no sea penne, use el tiempo de cocción como una estimación y sabor para determinar si su pasta necesita más o menos tiempo

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Una olla de espinacas y pasta de alcachofas

Clase: Cena

Cocina: italiano

Palabra clave: pollo, congelador, una olla, pasta

Calorías 522kcal

Autor: Denise Bustard

Porciones: 4 4

La cremosa y cursi pasta de alcachofa y espinacas en una olla tiene un sabor lujoso y es fácil de preparar con un puñado de ingredientes. Jugosos muslos de pollo, corazones de alcachofas, espinacas y pastas se cocinan en una sartén para una comida completa y sabrosa que a su familia le encantará.

Tiempo de preparación10 min

Hora de cocinar25 min

Tiempo Total35 min

  • En una sartén de 4 litros o más, combine corazones de alcachofa, cebolla, sal, pimienta, hojuelas de pimiento rojo, pollo, caldo y pasta. Revuelve para combinar.

  • Cubra y cocine durante 15-20 minutos, revuelva cada 2-3 minutos y vuelva a colocar la tapa cada vez.

  • Cuando la pasta esté suave y cocida, agregue el queso y las espinacas.

  • ¡Disfrutar!

Paquetes de congelador

  • Para avanzar y congelar, combine corazones de alcachofa, cebolla, sal, pimienta, hojuelas de pimiento rojo, pollo y caldo en una resistente bolsa de congelador, un recipiente de preparación de comidas de 8 tazas o una bolsa Stasher reutilizable de 1/2 galón.

  • Exprima el aire si es posible y congélelo por hasta 3 meses.

  • Descongele completamente, agregue a una olla de pasta y cocine como se indicó anteriormente.

* esta receta funciona con una variedad de pequeñas formas de pasta, incluyendo penne, rotini, macarrones, pajarita y conchas. El tiempo de cocción puede disminuir ligeramente al cambiar la forma de la pasta.
** evite orzo o formas grandes como conchas gigantes o fideos de lasaña.
Almacenamiento

  • Los paquetes del congelador pueden almacenarse en el congelador hasta por 3 meses.
  • Después de cocinar, la pasta se puede almacenar en el refrigerador hasta por 4 días o congelada por hasta 3 meses.

Olla instantánea Esta receta funciona como está escrita en Instant Pot. Cocine durante la mitad del tiempo de cocción en el paquete + 1-2 minutos, seguido de un alivio rápido de la presión. *** Si la pasta no se cocina a su gusto, agregue 1/4 taza de líquido y agregue más tiempo a la olla instantánea. La olla vuelve a estar bajo presión rápidamente.

Parte: 1,5tazas El | Calorías 522kcal El | Carbohidratos: 52sol El | Proteína: 40sol El | Gordo: 15sol El | Grasa saturada: 7 7sol El | Colesterol: 141mg El | Sodio: 1255mg El | Potasio: 455mg El | Fibra: 5 5sol El | Azúcar: 4 4sol El | Vitamina A: 442IU El | Vitamina C: 1mg El | Calcio: 241mg El | Hierro: 2mg


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