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Las mejores albóndigas cocidas de Turquía (+ 7 sabores)


¡Las MEJORES albóndigas de pavo cocinadas son jugosas y deliciosas, hechas con ingredientes simples de todos los días! Cocina albóndigas de pavo clásicas o revive una de las 7 opciones de sabor diferentes. ¡Saludable, helado y absolutamente delicioso!

El pavo molido es muy versátil, ¿verdad? de albóndigas de pavo hoisin para lechugas de pavo molidasLas albóndigas fritas de pavo y más son un alimento básico en nuestro congelador de pavo molido y son perfectas para iluminar su comida reconfortante favorita.

albóndigas de pavo cocido sentado sobre papel encerado

Ingredientes simples para un sabor perfecto.

Estas albóndigas de pavo al horno clásicas están hechas con ingredientes simples que irradian los sabores naturales del pavo. Estas albóndigas son fáciles de preparar y adoran el pavo molido, los huevos para unir, las migas de pan para la textura, la salsa Worcestershire para el umami y la sal para mejorar el sabor del pavo y combinar todos los sabores.

Examinar carne oscura

Cuando se trata de hacer albóndigas, un mayor contenido de grasa siempre significa albóndigas más jugosas, y el pavo molido no es una excepción. El pavo molido a menudo se etiqueta como "pavo molido" con una mezcla de carne oscura y blanca. Esto funciona perfectamente en albóndigas de pavo fritas. Evite los envases etiquetados como 'pechuga de pavo molida', que es la más delgada y tiende a secarse. Si usted & # 39; becerro molido & # 39; usted gana el premio gordo!

Como hacer albóndigas de pavo en el horno

Para hacer esta albóndiga, mezclamos nuestros ingredientes en un tazón mediano. La mejor manera de garantizar que los ingredientes se mezclen de manera uniforme, pero sin mezclar demasiado la carne (puede causar albóndigas densas) es llegar allí con las manos.

Cuando todo se junta, estás listo para rodar. Recomiendo usar una cuchara de galletas para obtener albóndigas de tamaño uniforme que se cocinen de manera uniforme.

Coloque las albóndigas en una bandeja para hornear y hornee durante 20-25 minutos. Una excelente manera de verificar si está cocido, Termómetro digital para verificar si la temperatura interna ha alcanzado 165 ° F

Video de albóndigas

Mire el video a continuación para ver cómo hice cuatro de las empanadas de pavo en este delicioso horno. ¡Es así de fácil! Más de mis videos de recetas Canal de YouTubeo superior Facebook.

albóndigas de pavo molidas crudas en una bandeja para hornear

albóndigas de pavo saludables en bolsas de congelador
Sigue adelante y congela

Puede congelar estas albóndigas antes o después de cocinarlas, pero le recomiendo congelarlas antes de cocinarlas.

¿Por qué primero? Porque cuando los disuelve y los cocina, no son diferentes a cocinarlos frescos.

Tiendo a perder algo de humedad cuando recaliento las albóndigas precocidas, pero aún así es muy sabroso.

Para congelar albóndigas de pavo crudas:

  1. Enrolle las albóndigas en una bola de 1.5 cucharadas y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. No tiene que dejarlos en blanco, solo asegúrese de que no se toquen.
  2. Congelar por 1-2 horas. Esto depende de cuántas empanadillas tengas en tu tazón. Cuando se arrojan en una bolsa de congelador, deben congelarse para que no pierdan su forma. Si lo desea, puede congelar durante la noche.
  3. Sirva en bolsas de congelador grandes o bolsas de silicona reutilizables. Asegúrese de etiquetar sus bolsas con instrucciones de sabor, fecha y calentamiento (ver más abajo).
  4. Calentamiento: descongelar completamente en el refrigerador. Hornee a 375 ° C durante 20 minutos.

Cómo congelar albóndigas de pavo en el horno:

  1. Ruede 1.5 cucharadas en la bola.
  2. Hornee durante 20 minutos en una bandeja para hornear forrada con pergamino a 375 ° C. Deje enfriar por completo.
  3. Sirva en bolsas de congelador grandes o bolsas de silicona reutilizables. Asegúrese de etiquetar sus bolsas con sabor, fecha e instrucciones de calentamiento (ver más abajo)
  4. Caliente el horno a 350 ° F. Hornee en una cacerola cerrada durante 15 minutos o hasta que se caliente.

7 sabores de albóndigas de pavo

Consejos para albóndigas perfectas

  • Sustituya el pavo picado por carne molida o carne molida. El pollo molido tiende a ser bastante débil y se mezcla mejor con un mayor contenido de grasa.
  • Use una cuchara para galletas o una cuchara dosificadora para obtener albóndigas de tamaño uniforme. Esto asegura que las empanadas de pavo se cocinen de manera uniforme.
  • Mezcle las albóndigas a mano para evitar mezclar en exceso la carne. Las albóndigas mixtas pueden ser densas y secas.
  • Evita las migas de pan para una opción baja en carbohidratos, pero prepárate para albóndigas más suaves que son más difíciles de enrollar.

7 sabores de albóndigas de pavo

Las albóndigas de pavo clásicas son deliciosas según lo escrito, pero puede ser creativo para cambiar sabores y agregar todo tipo de complementos de sabor:

  1. Curry tailandés 1 cucharada de pasta de curry rojo tailandés, 1 1/2 cucharadita de azúcar morena, 1 cucharadita de salsa de pescado
  2. Taco 2 cucharadas Taco Spice
  3. Italianos 1 cucharadita de tomillo seco, 1 cucharadita de albahaca seca, 1/4 taza de parmesano rallado
  4. Griego– 1 diente de ajo picado, 2 cucharadas de ralladura de limón, 1/2 taza de queso feta, 1 cucharadita de tomillo seco
  5. Hoisin Ginger 2 cucharadas de salsa hoisin, 2 cucharaditas de salsa de soja, 2 cucharadas de rallador de jengibre fresco
  6. Chipotle de arce 1 cucharada de jarabe de arce, 2 cucharadas de salsa de ado, opcional: 1/2 pimiento chipotle para especias extra
  7. Limón y jengibre Se extraen 1 tallo de hojas exteriores de hierba de limón, se cortan en trozos pequeños, 1 cebolla o media cebolla cortada en trozos, rodajas de jengibre de 1 pulgada, 1 cucharada de aceite (procesado en un procesador de alimentos y se fríe durante 5 minutos)

tus albóndigas

Las mejores albóndigas cocidas en Turquía (¡+ 7 sabores!)

curso: Lengua materna

Cocina local: Americano

Palabra clave: congelador, pavo molido, apto para niños, albóndigas

calorías: 157kcal

autor: WPOPT

porciones: 20 albóndigas

¡Las MEJORES albóndigas de pavo cocinadas son jugosas y deliciosas, hechas con ingredientes simples de todos los días! Cocina albóndigas de pavo clásicas o revive una de las 7 opciones de sabor diferentes. ¡Saludable, helado y absolutamente delicioso!

Tiempo de preparación20 min

Tiempo de cocción20 min

Tiempo total40 min

receta básica

  • 1 1 libra = 0.45 kg pavo molido (450 g; evite la pechuga de pavo)
  • 1 huevo
  • 1,2 titular pan rallado
  • 1 cucharadita Salsa Worcestershire
  • 1,2 cucharadita sal

Albóndigas de pavo al curry tailandés

Albóndigas de pavo italianas

  • 1 cucharadita tomillo seco
  • 1 cucharadita albahaca seca
  • 1/4 titular parmesano rallado

Albóndigas de pavo griego

  • 1 clavos ajo aplastado
  • 2 cucharada ralladura de limón
  • 1,2 titular Queso feta
  • 1 cucharadita tomillo seco

Albóndigas Hoisin de Jengibre y Pavo

  • 2 cucharada salsa hoisin
  • 2 cucharadita salsa de soya
  • 2 cucharada jengibre fresco planeado

Albóndigas de pavo con chipotle y arce

  • 1 cucharada jarabe de arce
  • 2 cucharada salsa de adobo
  • opcional: 1/2 pimiento chipotle para especias extra

Albóndigas de pavo, limón y jengibre

  • 1 tallo de limón paja quitada, cortada en trozos pequeños
  • 1 chalota o media cebolla pequeña desmontar
  • 1 pulgar la esencia del jengibre cortar
  • 1 cuchara de comida aceite
  • 2 cucharadita salsa de soya
  • Calienta el horno a 375 ° F. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserva.

  • Combine el pavo molido, los huevos, las migas de pan, la salsa Worcestershire y la sal en un tazón. Usa tus manos para mezclar todo de manera uniforme. No te excedas.

  • Use una cuchara para enrollar 1.5 cucharadas en la bola y colóquela en la bandeja para hornear a 1 pulgada de distancia.

  • Hornee por 20 minutos a 375 ° C o hasta que esté completamente cocido. Use un termómetro digital para verificar si alcanzan 165 ° F.

Albóndigas de limón y jengibre

  • Coloque la hierba de limón, la chalota, el jengibre y el aceite en un procesador de alimentos pequeño y triture hasta que quede suave.

  • Agregue en una cacerola pequeña y revuelva ocasionalmente durante 5-8 minutos hasta que esté ligeramente dorado y bien cocido.

  • Transfiéralo a un recipiente mediano con todos los ingredientes restantes.

  • Enrolle 1.5 cucharadas en la bola y congele u hornee a 375 ° C durante 20 minutos.

Para congelar antes de cocinar

  • Coloque las albóndigas en una bandeja para hornear y congélelas durante 2 horas antes de colocarlas en un recipiente para alimentos o una bolsa para congelar. Congelar hasta 3 meses.

  • Disolver completamente antes de cocinar como se mencionó anteriormente.

Para congelar después de cocinar

  • Enfríe completamente y luego congélelo por hasta 3 meses en un recipiente de preparación de alimentos o en una bolsa para congelar.

  • Disolver completamente en una cacerola cerrada a 350 ° F durante 15-20 minutos antes o hasta que se caliente.

espacio de almacenamiento Las albóndigas se pueden enrollar y guardar en la nevera durante varias horas antes de cocinarlas. Las albóndigas se pueden cocinar y almacenar en el refrigerador hasta por 4 días. Calentar Coloque en una fuente de horno cerrada y hornee a 350 ° F durante 15-20 minutos o hasta que esté tibio. consejos

  • Sustituya el pavo picado por carne molida o carne molida. El pollo molido tiende a ser bastante débil y se mezcla mejor con un mayor contenido de grasa.
  • Use una cuchara para galletas o una cuchara dosificadora para obtener albóndigas de tamaño uniforme. Esto asegura que las empanadas de pavo se cocinen de manera uniforme.
  • Mezcle las albóndigas a mano para evitar mezclar en exceso la carne. Las albóndigas mixtas pueden ser densas y secas.
  • Evita las migas de pan para una opción baja en carbohidratos, pero prepárate para albóndigas más suaves que son más difíciles de enrollar.

porciones: 3albóndigas (receta básica) El | calorías: 157kcal El | carbohidratos 8g El | proteína: 19g El | negrita: 6 6g El | Grasa saturada: 2g El | colesterol: 110mg El | sodio: 359mg El | La vida: 1g


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