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Bolas de palma de coco (¡4 ingredientes!) | Arveja dulce y azafrán


¡Estas bolas de coco son rápidas y fáciles y veganas, sin gluten y paleo! Solo necesitan 4 ingredientes sin azúcares refinados y son un tratamiento perfectamente saludable para niños y adultos.

Las picaduras de energía son uno de mis bocadillos favoritos para cocinar (estos son No hay energía en el horno 7 vías ¡Es una prueba!). Mientras experimentaba con picaduras de energía históricas, encontré esta receta de bolas de coco y es muy buena.

Bolas de coco fecha en un plato

No solo contienen mantequillas de nueces, sino que también requieren cuatro ingredientes simples: dátiles, jarabe de arce, harina de coco y cacao en polvo.

Estas bolas de fecha se unen en unos minutos y bandeja de aperitivos para niños.

Razones por las que amas las bolas de palma de coco

  • Necesitan menos de 4 ingredientes y solo toma 20 minutos
  • son crudos, veganos y sin gluten
  • ideal para niños o un tratamiento siempre más saludable

Video de recetas

¿Se pregunta cómo surgió esta receta de bolas de fecha? ¡Mira este video de 1 minuto para ver cómo! Más videos de recetas se pueden encontrar aquí: Canal de YouTube.

¡No olvides hacer esta receta para usarla más tarde!

ingredientes que necesitas para hacer bolas de dátiles crudas

Contenido

  • Fechas Medjool – Suele venir con el pozo. Tienes que cortar la mecha (para un tutorial sobre cómo hacer esto, mira el video debajo de esta publicación). Otros tipos de fechas pueden no funcionar en esta receta porque no han sido probados.
  • cacao en polvo – para un poco de sabor a chocolate
  • jarabe de arce – como un edulcorante húmedo que ayuda a unir las bolas
  • Harina de coco – Base esencial para una textura firme perfecta y una consistencia suave. No recomiendo reemplazarlo por otras harinas, más.

trufas saludables en el procesador de alimentos antes de mezclar

Espera a que se cumplan tus citas

Las fechas tienden a secarse a medida que envejecen. Sumergir las fechas en agua caliente antes del procedimiento puede revivir las fechas antiguas y, a menudo, hacerlas pegajosas, lo cual es necesario para unir las bolas de fecha.

Mientras transferimos las fechas humedecidas al procesador de alimentos, sacudimos un poco el exceso de agua.

La harina de coco es un ingrediente mágico.

Cuando se combinan estos cuatro ingredientes, sucede algo mágico y la harina de coco es definitivamente una 'salsa secreta'. Hice esto con harina de almendras y eran increíblemente suaves (incluso cuando se multiplicaba la harina de almendras) y eso también avena (También mucho más suave).

Para bolas de palma duras y fáciles de enrollar (con un delicioso sabor a coco), ¡no te saltes la harina de coco!

Enfriar antes de rodar

Ayuda a refrigerar el procesador de alimentos durante 10 minutos antes de enrollar las patas de fecha. Esto enfría todos los materiales un poco y hace que sea más fácil rodar.

  • CONSEJO: use 1 cucharada de cuchara para galletas para obtener bocados perfectos y uniformes

Paleo, crudo, vegano, bolas de coco sin gluten

Ahora prepárese para meriendas simples más tarde

Estas bolas de fecha funcionan muy bien para la preparación de alimentos, ya que se pueden almacenar en el refrigerador o en el congelador para bocadillos convenientes.

  • Guarde en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 1 semana.
  • congelador: almacene hasta 3 meses en una bolsa reutilizable de silicona para congelador o en un recipiente de preparación de alimentos

Estas bolas contienen el mejor refrigerador fresco, pero son buenas en una lonchera durante varias horas.

variaciones

Aquí hay algunas ideas (recuerde que estas son solo sugerencias y no todas han sido probadas)

  • menta – prueba 1/2 cucharadita de extracto de menta
  • pan de jengibre: 2 cucharadas de melaza, 1 cucharadita de canela molida, 1/2 cucharadita de jengibre molido, 1/4 cucharadita de coco molido (adaptado a mi favorito Bocaditos de chocolate y pan de jengibre receta!)
  • mantequilla de maní: agregue 1 / 4-1 / 2 taza de mantequilla de maní, enrolle el maní picado
  • mocha agregue 1 cucharada de espresso en polvo

Lámina de bolas de palma de coco

Recetas de bocadillos más saludables:

Bolas de palma de coco

curso: Postre, merienda

Cocina local: Americano

Palabra clave: coco, historia del coco, sin gluten, paleo, vegano

calorías: 89kcal

autor: Denise

porciones: 20

¡Estas bolas de coco son rápidas y fáciles y veganas, sin gluten y paleo! Solo necesitan 4 ingredientes sin azúcares refinados y son un tratamiento perfectamente saludable para niños y adultos.

Tiempo de preparación20 min

Tiempo de cocción0 0 min

Tiempo total20 min

  • 20 Fechas Medjool (Con hoyuelos)
  • 2 cucharada cacao en polvo
  • 2 cucharada jarabe de arce
  • 2/3 titular Harina de coco * ver nota

Ingredientes (opcional)

  • coco rallado
  • gas
  • avellanas molidas
  • Semillas de sésamo
  • Cubra las fechas con agua hirviendo y deje reposar durante 10 minutos.

  • Agite más agua que las fechas, póngala en cacao en polvo, jarabe de arce, harina de coco y sal en un procesador de alimentos.

  • Revuelva hasta que todo esté completamente mezclado y mezclado.

  • Use una cuchara y ruede en la palma de su mano para hacer una bola de 1 cucharada.

  • Para que las coberturas se peguen, sumérjalas en el líquido de remojo por un segundo y agite el líquido adicional antes de rodar sobre las coberturas.

* Estos no eran buenos con harina de almendras (¡muy suaves!).

porciones: 1trufa El | calorías: 89kcal El | carbohidratos 21g El | proteína: 1g El | negrita: 0 0g El | Grasa saturada: 0 0g El | colesterol: 0 0mg El | sodio: 10mg El | potasio 179mg El | La vida: 3g El | azucar 17g El | Vitamina A: 35II El | calcio: 18 añosmg El | hierro: 0.4 0.4mg


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