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Arroz frito con huevo (+ variedades)


¡Muéstrame cómo cocinar arroz frito perfecto con huevos! Se produce con una simple lista de ingredientes de arroz, zanahorias, frijoles y huevos en una simple salsa de soja y aceite de sésamo. Apto para niños, apto para congelador y perfecto para usar en la nevera y la despensa.

Cuando pienso en comida cómoda, sopas, curry y arroz frito Si me gusta bien arroz frito con coliflorA veces no se puede superar el verdadero negocio. ¡Esta receta vegetariana de arroz frito con huevo es fácil de preparar, pero muy sabrosa y totalmente atmosférica!

Arroz frito con wok grande y espátula

Hay muchas razones para amar esta receta: es asequible, extremadamente flexible y perfecta para limpiar su refrigerador y una gran fiesta y es apta para el congelador (tan perfecta para la preparación de alimentos).

¡No solo eso, sino también absolutamente delicioso y amigable para los niños!

El mejor arroz

Mi mejor opción para el arroz frito es el arroz blanco de grano largo. Este arroz jazmín es arroz basmati (¡mi elección!) Y a veces se llama simplemente arroz blanco de grano largo. llamado. También puedes usar arroz integral de grano largo. El arroz de grano largo es lo suficientemente suave y esponjoso como para absorber sabores de salsa, pero lo suficientemente firme como para mantener su textura.

prevenir– arroz salvaje y prohibido con una textura mucho más áspera, que no es muy sabroso en arroz frito, porque el arroz de grano corto es pegajoso y suave.

Arroz fresco y sobrante

Si es posible, recomiendo usar el pilaf diario, ya que esto permitirá que el arroz se endurezca ligeramente, lo que hace que la masticación sea perfecta. Da textura al arroz frito. El arroz recién cocinado es esponjoso y suave, más delicado y fácil de dañar al freír. Absorbe la salsa de arroz diaria, que se seca un poco y conserva mejor la textura.

Si está cocinando arroz justo antes de preparar el arroz frito, enfríe tanto como sea posible antes de comenzar a mezclar el paso asado. Puedes dividirlo en una sartén y dejar que se enfríe en la nevera mientras preparas otros ingredientes.

ingredientes para arroz frito en tabla de cortar

Algo de sabor

Esta receta de huevo frito adquiere un sabor sorprendentemente complejo de varios ingredientes de despensa muy simples:

  • salsa de soya– Prefiero la salsa de soja reducida en sodio, pero si no tiene gluten, opte por el amino de coco
  • Aceite de sésamo– Uso aceite de sésamo normal, pero el aceite de sésamo frito debería funcionar de la misma manera.
  • jengibre– tres cucharadas! Rejilla en una lata y me preocupa pelar la piel (frotarla primero)
  • ajo– dos dientes, pero use esto como punto de partida y agregue todo lo que su corazón le indique

accesorios

Aquí puede ser creativo y usar cosas en su despensa o congelador. ¡El arroz frito funciona increíblemente bien, como una “ comida limpia de tu refrigerador ''!

1. verduras¡Lo creas o no, este arroz frito tiene 8 vasos de verduras! Usé una mezcla de ejotes, pimientos, zanahorias y cebollas. Puedes usar cosas en tu despensa o incluso en tu congelador, solo córtalas para que puedas cocinarlas rápidamente.

  • otras verduras que puede usar: guisantes congelados, repollo puntiagudo, repollo, brócoli picado, arroz de coliflor (o coliflor picada), edamame, champiñones, calabacín

2. proteína– Esta receta está escrita en huevos que sirven como vegetarianos.

  • claras de huevo precocidas que puede usar: camarones, pollo picado, carne de cerdo picada, tofu

El toque final

También puede ser creativo con las salsas que agrega a esta receta de arroz frito. Algunas ideas de guarnición para ayudarlo a llevar su despensa al siguiente nivel:

  • sésamo frito
  • Anacardos
  • cebollas verdes
  • salsa picante
  • chile rojo

arroz frito en un recipiente para cocinar

variaciones

  1. arroz frito con pollo– Agregue 1 libra de pollo cocido, refrigerado + cortado en cubitos, baje los huevos a 3
  2. arroz frito con camarones– Hervir los camarones en 1 cucharada de aceite, retirar de la sartén y seguir los pasos restantes en la tarjeta de recetas anterior. Finalmente, devuelva el pilaf y los camarones y mezcle hasta que esté tibio.
  3. Arroz Con Cerdo Frito– Agregue 4 tazas de carne de cerdo cocida + refrigerada (¡la carne de cerdo funciona muy bien!)
  4. arroz frito con quinua– reemplace el arroz cocido con quinua
  5. arroz frito con coliflor– encuentra la receta aqui

Almacenamiento + recalentamiento de arroz frito

¡Este arroz frito vegetariano funciona muy bien para la preparación de alimentos! Una gran receta para cocinar una vez y comer toda la semana (o llenar el congelador) ya que es una gran fiesta. Así es como lo guardas:

  • refrigerador– Almacenar en recipientes de preparación de alimentos refrigerados por hasta 4 días.
    • recalentar en el microondas o sartén al vapor
  • dondurucu- Almacenar en recipientes de preparación de alimentos en el congelador durante 3 meses. Asegúrese de que su comida esté completamente fría antes de congelarla.
    • Recalentar: recomiendo disolver completamente antes de calentar en el microondas o en una sartén hasta que se evapore

* *Consejos de seguridad alimentaria de arroz: no deje el arroz cocido a temperatura ambiente por mucho tiempo. No lo guarde en el refrigerador por más de 5 días. Caliente hasta que se evapore y no caliente más de una vez. (ver más información aquí)

recipientes de preparación de alimentos forrados con arroz frito

Más deliciosas recetas de arroz:

Arroz Frito con Huevo Perfecto (+ Variedades)

curso: Lengua materna

Cocina local: Chino

Palabra clave: sin lácteos, congelador, preparación de alimentos, arroz

calorías: 311kcal

autor: Denise

¡Muéstrame cómo cocinar arroz frito perfecto con huevos! Se produce con una simple lista de ingredientes de arroz, zanahorias, frijoles y huevos en una simple salsa de soja y aceite de sésamo. Apto para niños, apto para congelador y perfecto para usar en la nevera y la despensa.

Tiempo de preparación40 min

Tiempo de cocción20 min

Tiempo total1 h

  • 2 cucharada aceite vegetal distribuido
  • 6 6 huevos grandes
  • sal pimienta
  • 2 cebollas (Picado)
  • 3 cucharada jengibre (Rallado)
  • 2 zanahorias (pelado y picado)
  • 1 pimentón (Picado)
  • 6 6 oz judías verdes (2 tazas; cortadas en trozos pequeños)
  • 1/4 titular salsa de soja reducida en sodio
  • 1 cuchara de comida Aceite de sésamo
  • 3.5 tazas arroz cocido y enfriado (día recomendado; ver nota *)
  • 1/4 cucharadita sal (ver nota **)

decorar

  • 1 cuchara de comida sésamo frito
  • Calienta 1 cucharada de aceite en un wok o sartén grande a fuego medio.

  • Batir los huevos, sazonar con sal y pimienta y ponerlos en la sartén caliente.

  • Revuelva los huevos hasta que estén cocidos. Coloca los huevos en un tazón limpio.

  • Agregue la cucharada restante de aceite al wok o sartén.

  • Agregue la cebolla y el jengibre y cocine por 3 minutos.

  • Agregue las zanahorias, el pimiento y las judías verdes y cocine por otros 5 minutos hasta que estén tiernos.

  • Agregue la salsa de soya, el aceite de sésamo y el arroz a la sartén y mezcle hasta que se distribuya uniformemente.

  • Dobla los huevos por la mitad.

  • Agregue sabor y más sal si es necesario.

  • Espolvorear con semillas de sésamo y disfrutar!

espacio de almacenamiento

  • refrigerador– Almacenar en recipientes de preparación de alimentos refrigerados por hasta 4 días.
    • recalentar en el microondas o sartén al vapor
  • dondurucu- Almacenar en recipientes de preparación de alimentos en el congelador durante 3 meses. Asegúrese de que su comida esté completamente fría antes de congelarla.
    • Recalentar: recomiendo disolver completamente antes de calentar en el microondas o en una sartén hasta que se evapore

* Arroz

Se recomienda el arroz blanco de grano largo cocido diariamente (jazmín o basmati) para esta receta. Si está cocinando el arroz fresco, divídalo en una sartén y póngalo en la nevera mientras prepara otros ingredientes.

** salsa de soja

Si usa salsa de soya regular (sin sodio reducido), es posible que no necesite sal adicional.

Sustituya los aminoácidos de coco y agregue sal al gusto para obtener una receta sin gluten.

variaciones

  1. arroz frito con pollo: agregue 1 libra de pollo cocido, refrigerado + cortado en cubitos, baje los huevos a 3
  2. arroz frito con camarones: cocine los camarones en 1 cucharada de aceite, retírelos de la sartén y siga los pasos restantes en la tarjeta de recetas anterior. Finalmente, devuelva el pilaf y los camarones y mezcle hasta que esté tibio.
  3. arroz frito de cerdo: agregue 4 tazas de cerdo cocido + refrigerado (¡funciona muy bien con lomo de cerdo!)
  4. arroz frito con quinoa – reemplace el arroz cocido con quinua
  5. arroz frito con coliflor – encuentra la receta aqui

porciones: 1/ 7 lotes (1.5 tazas) El | calorías: 311kcal El | carbohidratos 46g El | proteína: 9 9g El | negrita: 16g El | Grasa saturada: 2g El | colesterol: 159mg El | sodio: 962mg El | La vida: 3g El | azucar 5 5g


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