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MEJORES galletas caseras – I Heart Naptime


este galleta casera ligero, escamoso y absolutamente delicioso! No se puede superar el perfecto sabor ayran y la textura suave. ¡Compras esta receta en la tienda todos los días!

Si hacemos un buen desayuno o brunch los domingos, casi siempre hacemos galletas caseras. Uno de los favoritos de desayuno clásicos que a todos les encanta Tostadas francesas, crepe y gofres.

galleta casera

Para algunos, esto puede ser una sorpresa, pero hacer galletas caseras es bastante fácil. Y después de haber probado cuán livianas y escamosas son estas galletas, ¡las compra en la tienda todos los días! Tienen una excelente textura suave y el sabor ayran no es comestible.

Tengo esta receta Mesa de Magnolia ¡Amo el libro de cocina y el nuevo libro! Fui a su restaurante hace unos meses y me enamoré de sus galletas caseras, así que cuando llegué a casa tenía muchas ganas de prepararlas. Tan pronto como el libro llegó a la publicación, lo abrí y vi el frente y el centro de Biscuit de 'Jo Jo'.

Confía en mí cuando digo que esta receta es excelente y tan buena como recuerdo. ¡Esta galleta casera ya es un alimento básico en la cocina y definitivamente una de mis recetas favoritas!

galletas caseras con mantequilla y miel

Hacer galletas caseras

Para hacer esta receta de galletas, solo necesita 6 ingredientes simples: harina, levadura, levadura, mantequilla, huevos y suero de leche. Tengo que decir que la clave para hacer estas galletas geniales es el suero de leche genuine en lugar del número de leche + vinagre. Siga los sencillos pasos a continuación para comenzar.

Preparar la masa. Batir los ingredientes secos en un tazón grande. Use un cortador de pastel, un tenedor o un procesador de alimentos para cortar la mantequilla en la harina hasta que haya trozos del tamaño de un guisante.

Mezclar el huevo batido con una cuchara de madera. Luego mezcle el suero de leche solo hasta que la mezcla se una Enfríe la masa durante unos 30 minutos.

En rodajas en forma de galleta. Coloca la masa sobre una superficie enharinada y enharina tus manos. Presione con las manos y haga un círculo de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Cortar en galletas con un cortador redondo enharinado de 2 3/4 ″. Obtienes 10 galletas. Luego transfiéralo a una pequeña bandeja para hornear para que se tejan todas las galletas.

cocinar. Batir un huevo con 1 cucharada de suero de leche y luego cubrir la parte superior de las galletas con la mezcla. Hornee durante unos 15-20 minutos a 400 ° C o hasta que la parte superior esté dorada.

como hacer galletas caseras

Consejos para las mejores galletas caseras.

  • Asegúrese de usar mantequilla FRÍA (puse la mía en el congelador durante aproximadamente 30 minutos antes de usarla).
  • Si tiene tiempo, ponga su tazón de ingredientes de harina en el refrigerador por 30 minutos.
  • No exagere la masa. Desea que los ingredientes apenas encajen y no tengan una masa suave. Revuelva hasta combinar. Luego, mientras presiona, hágalo muy ligero.
  • Use suero de leche genuine en lugar de hacerlo usted mismo con leche y vinagre. Les ayuda a ser perfectamente suaves y suaves.
  • Asegúrese de que su horno esté precalentado y caliente antes de colocar las galletas.

Formas de disfrutarlo

Lo mejor de las galletas caseras es que hay muchas formas de servirlas. ¡Disfrútalo como refrigerio, comida o incluso como postre!

exfoliante de mantequilla con masa para galletas

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curso: decorar

Cocina local: Americano

Palabra clave: galleta casera

Tiempo de preparación: 20 minuto

Tiempo de cocción: 15 minuto

Frio: 30 minuto

Tiempo total: 35 minuto

porciones: 10

calorías: 231

¡Esta galleta casera es ligera, escamosa y absolutamente deliciosa! No se puede superar el perfecto sabor ayran y la textura suave. ¡Compras esta receta en la tienda todos los días!

  • 2 tazas para todos los fines o harina de levadura más contador para más
  • 1 Comiendo cuchara polvo de hornear
  • 1,2 cucharadita carbonato
  • 3/4 titular mantequilla salada, fría Piezas de 1/2 pulgada o cepilladas
  • 1 grande huevo para martillado + 1 matorral
  • 3/4 titular la leche más 1 cucharada para cepillar
  • Harina, levadura en polvo y levadura en un tazón grande. Agregue la mantequilla y use un molde para pasteles, un tenedor o un procesador de alimentos para cortar la mantequilla en la harina hasta que los trozos del tamaño de un guisante sean grandes.

  • Mezclar el huevo batido con una cuchara de madera. Luego mezcle el suero de leche. Mezcle hasta que se junte (todavía debe estar pegajoso). Agregue un poco más de suero de leche o harina si es necesario. Cubra el tazón y guárdelo en la nevera durante 30-60 minutos.

  • Precaliente el horno a 400 ° F y colóquelo en una bandeja para hornear pequeña.

  • Coloque la masa sobre una superficie enharinada o una estera de silicona. Enharina tus manos y presiona en un círculo (aproximadamente 1/2 pulgada de grosor). Use un cortador redondo enharinado de 3/4 "para cortar 10 galletas. Colóquelas en la bandeja para hornear preparada para que se toquen entre sí.

  • Mezcle 1 huevo y 1 cucharada de suero de leche. Cepille la parte superior de las galletas caseras (debe usarlas todas). Hornee hasta que estén doradas, 15-20 minutos.

  • Servir con mantequilla y miel o mermelada.

calorías: 231kcal El | carbohidratos 19g El | proteína: 4 4g El | gordo: 15g El | Grasa saturada: 9 9g El | colesterol: 57mg El | sodio: 203mg El | potasio 181mg El | Vitamina A: 480II El | calcio: 83mg El | hierro: 0.4 0.4mg

ESTE PIN DE RECETA

pila de galletas de suero de leche


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