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Recetas de ensaladas simples, diferentes y deliciosas!


Cuando hace buen tiempo, las ensaladas frías son una verdadera delicia. Es bueno disfrutar de una ensalada fría. Ayuda a estimular el apetito. Ensalada de arroz, ensalada de papa o ensalada de tomate mozzarella son indispensables. Disfrutar de la carne a la parrilla en verano siempre agrega frescura a los platos. Las recetas de ensaladas frías son muchas y es posible combinar los ingredientes según sus deseos. He elegido mis recetas de ensaladas favoritas para cambiar el sabor durante el verano.

  • Cocine la pasta en salmuera como se indica en el paquete.
  • En un tazón, corte el salmón ahumado en trozos pequeños, las aceitunas cortadas en 4, el queso de cabra y el sarro.
  • Agregue jugo de limón, nata fresca y eneldo.
  • Después de cocinar la pasta, filtrarla y ponerla en agua fría, póngala en el tazón.
  • Mezclar bien y poner en la nevera durante al menos 1 hora y 30 minutos.

Ensalada De Frijoles Con Atún:

  • Remoje los frijoles secos en agua durante al menos 6 horas.
  • Después de remojar en agua:
  • Vierta los frijoles en una sartén con agua y caliéntelos, agregue agua si es necesario. Ponga tomillo, laurel, cubo y 3 pizcas de sal. Cocine por 1 hora y 15 minutos.
  • Haz los huevos y pélalos.
  • Cuando los frijoles estén listos, tamícelos, colóquelos en agua fría y colóquelos en una fuente o ensaladera.
  • Agregue y mezcle: cebolla picada, 4 tomates en rodajas, atún con aceite, un poco de vinagre y pimienta.
  • Pon las rodajas duras de huevo sobre él. Ponlo en la nevera hasta la cena …

Ensalada fría con papas:

  • Cocine las papas hasta que estén tiernas, pero no tanto como el puré de papas.
  • Pela las papas y córtalas más o menos. Cortar las cebollas y los pepinillos en trozos pequeños.
  • Mezclar todos los ingredientes.
  • Ponlo en la nevera.

Ensalada fría templada con salmón marinado:

  • Lavar la calabaza, cortar 4 a lo largo y detallarla en rodajas finas.
  • Hervir una sartén de caldo, agregar jugo de limón y calabacines blancos durante 1 a 2 minutos (deben quedar crujientes), reservar.
  • Déjelos cocinar pasta fresca. (Para evitar romper el truco: después de agregar la pasta, hierva el agua y hierva lentamente, revolviendo ocasionalmente).
  • Cortar las rodajas de salmón en rodajas finas. Sazone la "ensalada" y mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva (no más de 2 a 3 cucharadas), sal y pimienta.
  • Mezcle todo y sirva.

Ensalada de pasta con aguacate y jamón

  • Cocine la pasta en salmuera, de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrirlos y esperar hasta que se hayan enfriado. Agrega mayonesa.
  • Agregue tomates cherry, cubitos de jamón y cubitos de aguacate a la lámina de pasta. Agrega sal y pimienta. Mezclar y servir.

Ensalada de pasta mediterránea:

  • Hervir en agua hirviendo con sal de acuerdo con las instrucciones del paquete de pasta.
  • Cortar los tomates en dados. Pelar y sembrar el pepino y cortar la carne en dados. Pelar y cortar la cebolla. Retirar el queso.
  • Mezcle la pasta en un tazón con 3/4 de pepinos, tomates, queso feta y aceitunas. Agregue aceite de oliva, albahaca, sal y pimienta. Mezclar
  • Extiéndalo sobre el resto de pepinos, tomates, queso feta y cebollas rojas. Espolvorea con tomillo y las aceitunas negras restantes. Servir a temperatura ambiente.

Ensalada de pasta con atún, tomate y maíz:

  • Comience cocinando la pasta en una sartén grande con salmuera hirviendo. Al dente, tamice y vuelva a colocar en la sartén con una generosa pizca de aceite de oliva. Reserva y deja enfriar.
  • Prepare las hierbas durante este tiempo: mezcle el aceite de oliva, el vinagre y el ajo picado en un tazón. Sal y pimienta según lo deseado. Prepare el relleno en un recipiente grande: lave y corte los tomates en dados pequeños, drene el maíz y rasgue el atún.
  • Cuando la pasta esté fría, póngala en una ensaladera y vierta hierbas sobre ella. Mezcle todo bien y manténgalo fresco hasta que se sirva.

Nicoise Salad Express:

  • Hervir el arroz durante 10 minutos en agua hirviendo con sal. Escurrir y dejar enfriar. Coloque los huevos en una sartén, cubra con agua fría y deje que hierva. Baje el fuego y cocine por 9 minutos. Deja que se enfríe y escala los huevos y córtalos en segmentos.
  • Tamizar el atún y picarlo con un tenedor. Pelar y picar la cebolla. Enjuaga los pimientos y los tomates y córtalos en cubos. Rebana las aceitunas. Vaciar las anchoas.
  • Combine todos los ingredientes en una ensaladera, espolvoree con sal, pimienta, aceite de oliva, mezcle y sirva fresco.

¡Espero que disfrutes estas recetas de ensaladas que hemos elegido para ti!
¡Disfruta tu comida! ?


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